בריוש גן עדן

הרבה זמן רציתי להכין בריוש!
ישר כשקניתי סוכר גבישי ידעתי שזה הזמן שלי להכין בריוש גן עדן! בריוש מושלם ועדין שאף אחד לא יוכל לעמוד בפניו – אז הנה הוא!

גרנולה ביתית

תמיד היה לי עניין עם גרנולה קנוייה, לא הצלחתי אף פעם להנות מההרכב שיש בהם, מתוק מידי, לא מספיק מתוק, תוספות שהן לא לטעמי ומה לא! אז החלטתי שכדי להנות מיוגורט עם גרנולה – אני צריכה להחליט אילו פירות טריים אני שמה ולהכין בעצמי את הגרנולה! ותכלס – זה הכי Go Fresh! הגרנולה שלי ממש […]

עוגת מוס צבעונית ודובדבנית

עוגת מוס בשתי שכבות – 2 שכבות טורט וניל דובדבנים ו2 שכבות מוס שוקולד מושלם. המראה הסופי המהמם שלה כלל לא משקף את העבודה עליה!

ריבועי פירות הדר ופטל מופלאים

הריבועים המהממים האלו שווים כל דקה של עבודה עליהם! הם אכן מצריכים מספר שלבים, אפייה, בישול וצינון אבל באמת שהתוצאה כל כך נפלאה שכשתטעמו תבינו! השילוב בין הבצק הפריך והביס מהקרם המרענן פשוט – וואו!!! במקור מדובר בריבועי לימון ואני החלטתי לגוון בטעמים וערבבתי 3 פירות שונם, כמובן שניתן לעשות אותן רק עם לימון או […]

שניצל אפוי מצופה בטחינה

אני לא חושבת שאי פעם פגשתי אדם שלא אוהב שניצל! ילדים, צעירים, מבוגרים.. כלבים.. כו – לם אוהבים שניצלים! ובצדק! לפחות פעם בשבוע יש אצלי בבית שניצלים שנטרפים בצ'יק! מה שכן הופך להיות "בעייתי" הוא נושא הטיגון, לא הכי בריא, לא הכי מזין ובדיוק בגלל זה ניסיתי למצוא דרך להכין שניצל אפוי שיהיה טעים ושלא […]

תפוחי אדמה מסורקים עם עשבי תיבול

תפוח אדמה היא תוספת נפוצה בהרבה ארוחות.. אז למה לא לגוון מידי פעם ? קבלו מתכונים עם גירסה מגניבה שלהם לצד המנה העיקרת

מאפינס סלק וגבינה כחולה

איך אני אוהבת לאפות מאפינס!! ויותר מזה אני אוהבת לגוון בטעמים! אז זה הזמן להכיר – מאפינס סלק וגבינה כחולה!סלק! אני אוהבת לשחק ולכשף איתו במטבח!החל מסלטים, פנקייקים, לחמים וחלות, משולב עם דג סלמון בתנור ועוד המון. הסלק נותן צבע מגניב, מרקם שונה וכמובן בריאות והרבה ממנה!כאן השילוב בין הסלק לגבינה וליוגורט יוצר מרקם נעים […]

לחמניות מתוקות

מחפשים מתכון ללחמניות שוות? לחמניות רכות, מתקתקות וכיפיות ממש? הלחמניות המתוקות שלי הולכות מעולה עם ממרח מתוק או מלוח והכי טוב – פשוט ככה!

עוגת גבינה "גולדי"

עוגת גבינה אפויה כיפית להכנה, עם מרקם ממכר, קליל וכיפי. היא באמת מיוחדת בפשטות שלה ופשוט נפלאה!

ממרח פסטו Homemade

פסטו homemade במקרר זה לגמרי מוצר בסיס! למרוח על חלה טובה או לחם שווה או כדי להעשיר רוטב פסטה, לתבל פרגית ועוד אפשרויות רבות.

סלטונה חגיגי

איך אני אוהבת להפגיז בסלטים עם תוספות מפתיעות ומגניבות, לפעמים מרוב שהתוספות עשירות הן הופכות את הסלט למלך של הארוחה.

עוגיות דבש מתובלות

היפהפיות האלו הן עוגיות דבש מתובלות שבמקרה הזה גם טבעוניות(יש דבש טבעוני ואפשר גם מייפל טהור או סירופ אגבה). ואמאלה!!!! הן יצאו פשוט מושלמות

מאפה שמרים עם תרד וגבינות

אני אוהבת לעבוד עם שמרים, את תהליכי ההתפחה והלישה, את ההמתנה, נהנית מכל רגע! את המתכון הזה יצרתי כשעבדתי בקפה גותה של עמותת גוונים בשדרות ויצרתי מאפים מלוחים במילויים שונים. אפשר לגוון עוד הרבה במילויים וכאן החלטתי להביא לכם קלאסיקה של תרד וגבינות. מה כדאי לדעת? הכנות: 10 דקות, התפחה ראשונה: שעה וחצי עד שעתיים […]

טרטר סלמון צבעוני

אם ברשותי סלמון טרי – מבחינתי חובה טרטר סלמון! לא לנצל את הטעם והמרקם הטריים בעיני זה הפסד שלא נאמר פשע חמור.. אז מלא מרכיבים טריים ובועטים לצד קוביות סלמון נא והעונג – שלכם! מה כדאי לדעת? הכנות: 15 – 20 דקות שיתוף ב facebook שיתוף ב whatsapp שיתוף ב pinterest שיתוף ב email שיתוף […]

בורקיטס כוסמין וגבינות

אז יום אחד התחשק לי להכין בורקיטס אבל שיהיה גם טעים ואהוב וגם פחות שמנוני ואולי אפילו להכניס בו רכיבים מזינים יותר..

עוגת בננות ומייפל

מה כיף בעוגה הזאת? הטעמים של הבננות עם המייפל והקינמון יוצרים כאן עוגה מופלאה וקרמלית ויחד עם הראמבל יש גם שינוי מרקמים ועם כל הפאן הזה.. היא לא כבדה ומשאירה טעם של עוד.. ועוד.. ועוד! מה כדאי לדעת? הכנות: 10 דקות, זמן הכנת הקראמבל: 10 דקות, זמן בתנור: 40 – 45 דקות שיתוף ב facebook […]

לחם כוסמין מלא

אז מה הסיפור של הכוסמין הזה?זהו מוצר גלם שמדברים עליו הרבה בשנים האחרונות ורואים אותו יותר ויותר בחנויות, אז מה באמת הקטע שלו?כוסמין הוא דגן המכיל פחות גלוטן מהחיטה ולכן לחלקנו הוא קל יותר לעיכול ואם משתמשים בקמח כוסמין מלא אז הוא עוד יותר בריא למערכת העיכול. מה כדאי לדעת? הכנת הבצק: 15 דקות, התפחה […]

דג סלמון שום שמיר בתנור

דמיינו לעצבכם ארוחת שבת (או כל ארוחה כמובן) בצהריים, הסלמון נכנס לתבנית עם מלא טעמים משובחים אבל פשוטים ואז לתנור וזהו.. מי צריך יותר מזה? פירה או אורז לבן ונקי ליד והשנ"צ מובטח! מה כדאי לדעת? הכנות: 10 דקות, זמן בתנור: 15-20 דקות שיתוף ב facebook שיתוף ב whatsapp שיתוף ב pinterest שיתוף ב email […]

סלט חצילים ועגבניות מהמושב

יש הרבה אותנטיות בללכת ולקטוף ירק ששתלת ולהכין ממנו מטעמים.. והסלט חצילים ועגבניות מהמושב הוא בדיוק כזה!

לזניה בשרית אה לה ג'ס

לזניה זו מנה נפלאה ולזניה בשרית זה בעצם ראגו של בשר טחון עם טעמים משובחים מונחים בין דפי לזניה  – ארוחה אחת שלמה וממש טעימה! מה כדאי לדעת? הכנות: 30 דקות, זמן בתנור: 20 – 30 דקות שיתוף ב facebook שיתוף ב whatsapp שיתוף ב pinterest שיתוף ב email שיתוף ב print שיתוף ב facebook […]