קינוח תותים ומסקרפונה על עוגת תפוזים ושקדים
אחת המעלות הידועות של עונת החורף היא נוכחותן המכובדת של התותים הטריים! הם מוסיפים כל כך הרבה לקינוחים, לנשנושים ואפילו לסלטים.. אז רציתי להכין קינוח
זה הזמן להתוודות! מעולם לא אהבתי עוגות ומאפי דבש ! אם מדובר בדובשניות או עוגות דבש,
תמיד היה להן טעם תעשייתי ומוזר שפשוט לא זרם לי… אז החלטתי לקחת את זה כאתגר ולאפות מאפים הכוללים דבש בדגש על טעימים ומאוזנים!!!
היפהפיות האלו הן עוגיות דבש מתובלות שבמקרה הזה גם טבעוניות(יש דבש טבעוני ואפשר גם מייפל טהור או סירופ אגבה). ואמאלה!!!! הן יצאו פשוט מושלמות וכל גברברי הבית עפו עליהן ועליי כמובן 😋😁
אז קדימה לעבודה ולמלאכה👩🍳
רוצים לגוון עוד בתבלינים?
במתכון הזה הוספתי קינמון ואגוז מוסקט, כדי ליצור טעם יותר חזק אפשר להוסיף בכיף רבע כפית הל, רבע כפית אבקת אספרסו(או טחון מהקפסולה) ולנועזים מביניכם אפשר גם מעט פלפל שחור או פלפל אנגלי.
מרכיבים
80 גרם אבקת סוכר
חצי כוס דבש/מייפל טבעי או רבע רבע
150 גרם כוס שמן קוקוס קר
1 כפית תמצית וניל
1/3 כוס חלב שקדים חמים
400 גרם קמח (150 כוסמין +250 לבן)
40 גרם אבקת שקדים
כפית וחצי קינמון
חצי כפית אגוז מוסקט
1 כפית אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
חצי כפית מלח
אתם אוהבים מאפי דבש?
אחת המעלות הידועות של עונת החורף היא נוכחותן המכובדת של התותים הטריים! הם מוסיפים כל כך הרבה לקינוחים, לנשנושים ואפילו לסלטים.. אז רציתי להכין קינוח
קינוח הונגרי מיוחד – כופתאות הגבינה הנהדרות האלו!
כדורי גבינה עם מתיקות עדינה ממש המבושלים במים ומצופים בפירורי לחם קלויים ומוגשים עם סוכר וקינמון.
חלת שושנים מהממת ללא מוצרי חלב ובצורת שושנ ים מייוחדת עם הסבר מפורט ומדוייק – כל אחד יכול להכין כזאת!
כבר כמה שנים שאני משחקת עם טפיוקה כקינוח. כל פעם מכינה קצת אחרת אבל הנה החלטתי שעכשיו כשהקיץ שוב איתנו זה טיימינג מצויין לקינוח מרענן, קליל, לא מתוק מידי עם תוספות מגניבות של פירות – אז קבלו קינוח טפיוקה!
היייושש נעים להכיר!
ותודה רבה שנכנסתם לעולם הקסום שלי – מאמא ג'ס!
אני יסמין – אמא, כותבת תוכן, אשת דיגיטל ואישה שאוהבת את טעם החיים.
להמשך >>
אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...