עוגת בננות בחושה ומופלאה עם מלא בננות ומרקם נפלא ואם בא לכם ממש לפנק ולהתפנק אז גם ציפוי אבקת סוכר נוזלי ומהמם!
אז איך הסיפור שלה התחיל?

לחמניות ממולאות מבצק שהוא תענוג אמיתי ובמילוי תפוחי אדמה וגבינות. פחמימה במילוי פחמימה – יש יותר טוב מזה?

יש לי קטע עם סופגניות! מודה!
אני אוהבת סופגניות מהירות, את אלו הקטנות, עם המעטפת הקריספית יותר.. אוהבת את הסגנון הפשוט בלי תוספות משוגעות או קרמים עמוסים.

אני באמת חושבת שאין שעה ביום שאני יכולה לסרב לביס של קרם ברולה! קינוח כל כך פשוט להכנה והתוצאה פשוט מעדן אמיתי.. קבלו את המתכון הקליל ביותר לקרם ברולה…

עוגיות שוקולד צ'יפס קריספיות עם צ'אנקים גדולים של שוקולד מריר ומלח גס מפוזר מלמעלה. הכל ביחד יוצר איזון טעמים שעובד אצל כולם!

חלת שושנים מהממת ללא מוצרי חלב ובצורת שושנ ים מייוחדת עם הסבר מפורט ומדוייק – כל אחד יכול להכין כזאת!

תמיד טוב שיהיה עוד מתכון של בראוניז בארסנל! במיוחד כשמדובר במתכון של בראוניז פאדג' עם ספירלת וניל😉.

כיסוני בצק מתוקים זה עוד מתכון שנולד מזכרון ילדות…

היו עוגיות שאמא שלי היתה מכינה והן היו האהובות על אחותי הקטנה, "עוגיות דובדבנים" היינו קוראים להן.. 

שלום לך בצק פילאס! החלטתי למלא אותו במילוי תפוחים קליל וכיפי, מתכון מעולה כשאין לכם כח לאפות אבל הצטיידתם בבצק פילאס (או עלים) בבית!

שכבות מתוקות המורכבות טעמים נהדרים שיוצרים כולן יחד עוגה טעימה ומלאת הפתעות!
וניל שקדים, שוקולד בראוניז ומעליהן שכבת מרנג!

בזיליקום, שום ולחם – שילוש מנצח! אז למה לא ליצור לחמניות שכוללות כבר מלכתחילה את כל הטעמים יחד ולדאוג שאלו יהיו לחמניות רכות וכיפיות ממש?

סוף השבוע התקרב וכל מה שהתחשק לי זו עוגת יום הולדת שוקולד שוקולדית וטעימה, כמו בימי הולדת הפשוטים של פעם!
ויצאה לה עוגה כיפית רכה וטעימה עם סוכריות לנשמה!

לעוגת שמרים טובה וטעימה אין באמת מתחרים – במיוחד למתכון הזה!
מתכון עשיר, כיפי לעבוד איתו, גמיש וקל לרידוד ומקבל באהבה כל מילוי שתבחרו לשים בו.

לחמניות נהדרות בטעמן, רכות ומתקתקות, פלאפיות וממכרות כך שלמרות שהן נשארות טריות כמה ימים הן נחטפות תוך כמה שעות!
הקסם הוא באופן ההכנה…

בורקס שהוא ארוחה וארוחה שהיא בורקס! זה בדיוק הבורקס הזה שהוא בהראתה של חמותי המופלאה – כרמלה שהכינה בורקס דומה לזה באחת השבתות שביקרנו אצלה ושחר הבכור שלי התאהב וביקש שאכין לו בדיוק כזה! 

כשמכינים קינוחים בכוסות מגיעים לקינוחים מופלאים נוספים!
וכך בדיוק היה.. הכנתי רולדת קרם לימון מיוחדת ליום העצמאות ונשארו לי מעט שאריות ומהם נולד קינוח חדש, מאוד דומה למקורי אבל שונה!