כשמכינים קינוחים בכוסות מגיעים לקינוחים מופלאים נוספים!
וכך בדיוק היה.. הכנתי רולדת קרם לימון מיוחדת ליום העצמאות ונשארו לי מעט שאריות ומהם נולד קינוח חדש, מאוד דומה למקורי אבל שונה! 

אם אתם מחפשים קיש מנצח – זה כאן! קיש לוריין עם בצק עשיר בחמאה וקמח כוסמין עם מילוי גבינות וסלמון מעושן. 

חלה מפונקת? כן, למה לא? החלטתי לפנק אותה בקוביות חמאה מבפנים ומבחוץ כדי להעשיר אותה בטעם ומרקם משובחים!
תפנקו את החלה שלכם והיא תפנק אתכם בחזרה!

עברו כבר הרבה שנים מהשירות הצבאי שלי, הייתי עושה שבוע בבסיס ושבוע בבית כשלצידי סיונוש! חברת נפש אפילו היום… היא היתה מביאה איתה מהבית מאפי

רביולי ארטישוק ירושלמי שאותו אני כל כך אוהבת והחלטתי לזווג לו רוטב עם עלי מנגולד וטעם לימוני עדין, בזיליקום וחתיכות ארטישוק בשמן כדי להוסיף עוד מרקם וגם אקסטרה טעם.

מתכון מעולה וקליל של עלי פילו ממולאים. מצויין כדי להוסיף עוד מנה על השולחן, מעולה לאירוח קליל או בבראנץ' כיפי.

לפעמים קינוח מיוחד לא חייב להיות מסובך!
ועל זה בדיוק חשבתי כשהכנתי את היפים האלה! קערות קדאיף ממולאות בקרם יוגורט ועליהן רוטב פירות יער… המנה יוצאת וואו, חגיגית ומהממת.

החמאה העשירה יחד עם העגניות הטריות, הטאץ' האחרון של הריקוטה והבזיליקום יוצרים פה מנה שקשה לסרב לה! ובעצם… למה שנסרב? 

קינוח הונגרי מיוחד – כופתאות הגבינה הנהדרות האלו!
כדורי גבינה עם מתיקות עדינה ממש המבושלים במים ומצופים בפירורי לחם קלויים ומוגשים עם סוכר וקינמון.

כמה שרביולי זה דבר מופלא! כיסוני פסטה ממולאים כל טוב ועטופים ברוטב ומה הכי חשוב? שהפסטה תשתלב ברוטב וברוטב יחמיא למילוי, יקפיץ אותו וישרדג אותו.

הכירו את הבחושיש! בחושה שיש, שוקולד וניל, עשירה ונפלאה! עוגה שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול!  מחפשים עוגה לשבת? לאירוח? לאמצע השבוע? משהו קליל וכיפי

כשחשבתי על הריזוטו הזה, ראיתי ריזוטו בסימן ירוק ומאוזן בקלילות לצד העושר הרב שבו. מנות ריזוטו מאופיינות בעושר של טעמים הכולל גם חמאה ופרמז'ן, שלא

חג שבועות מתקרב! החג האהוב עליי! אפשר לקרוא לו גם חג מנות הפסטה השוות מבחינתי… שבועות הזה הכרתי מותג פסטה טריה מיוחד בשם "הפסטה הטריה"

מה יש לנו כאן בעצם?רולדה ונילית ספוגית וכיפית במילוי של קרם לימון מדהים עם ציפוי של מרנג איטלקי שרוף!עכשיו דמיינו לעצמכם לוקחים ביס כזה אחרי ארוחה כבדה.. מי צריך יותר מזה??? 

אין כזה דבר יותר מידי מתכוני בראוניז, תמיד אפשר להוסיף, לגוון, לחדש ולשדרג! את הבראוניז האלה שידרגתי עם תוספת של גבינת שמנת ונילית ויצרתי אפקט מערבולות בסגנון טאי דאי שגם נראה מגניב וגם טעים!!! 

רוצים מתכון לעוגה וואו,אבל בלי כל העבודה הקשה? זה המתכון אתם מחפשים! עוגת טורט שוקלד עם קרם וניל וציפוי גנאש – טעימה, קלילה, מושלמת לאירוח ולכל אירוע!