פאי לימון עם קרם פטל
מתכון שהגיע אליי מחבר מהצפון, עבר שינויים קלים כדי להגיע לגרסא האולטימטיבית: פאי לימון עם תחתית פריכה וקלילה, לא מתוק מדיי ולא חמוץ מדיי, עם טעמים מאוזנים, וקרם הפטל מלמעלה שנותן אלטרנטיבה רעננה לציפוי המרנג הסטנדרטי. אנחנו כבר התמכרנו/ המתכון של ורד רחמני מה צריך?תבנית עגולה/פאי בקוטר 24 ס״מ לבצק:90 גרם חמאה מומסת35 גרם סוכר1/4 […]
קינוח תותים ומסקרפונה על עוגת תפוזים ושקדים
אחת המעלות הידועות של עונת החורף היא נוכחותן המכובדת של התותים הטריים! הם מוסיפים כל כך הרבה לקינוחים, לנשנושים ואפילו לסלטים.. אז רציתי להכין קינוח תותים חדש! לשם שינוי קינוח תותים שלא כולל מרנג אלא כולל עוגה עשירה שמחמיאה בטעמה לתותים אבל עדיין עומדת לחלוטין בפני עצמה. יצאה עוגה – וואו! והקינוח באמת נפלא! מה […]
קרפצ'יו תפוח אדמה אדום וטוויל פרמז'ן
קרפצ'יו תפוח אדמה סגול וטוויל פרמז'ן זו לגמרי מנה פשוטה מחומרים גלם מעולים ומלאי טעם שקל להכין והיא נראית וואו לגמרי!
ריזוטו פטריות עשיר במיוחד
לפעמים פשוט חייבים לגוון! ולמה לא לגוון בתבשיל ריזוטו פטריות?? מאיפה זה הגיע? קניתי ריזוטו איטלקי ושמן כמהין עם גבינת מנצ'גו כמהין וברגע אחד ידעתי – אני הולכת להכין ריזוטו פטריות וכמהין בקרוב וזה הולך להיות תענוג אמיתי! זו מנה מאוד עשירה, מלאה בחמאה, שמנת, שמנים, גבינה עשירה וכל טוב אבל זו לא מנה שמכינים […]
עוגת ג'לי תותים עם תחתית פריכה
עוגת ג'לי תותים אבל ברור לכם שזו לא עוד עוגת ג'לי תותים רגילה אלא אחת שמביאה טוויסט! הפעם רציתי אותה קצת יותר בועטת, אז הלכתי על שינוי, אפילו שדרוג בתחתית – קראמבל בניחוח הדרי! קבלו אותה…
מרק ירקות ירוקים עשיר
איך אני אוהבת לגוון במרקים!!!
והפעם: מרק ירקות ירוקים מלאים בבריאות וטעם, תיבול עדין והצעת הגשה משדרגת בטירוף!
סלט גזר חי ורענן
סלט גזר עם חמיצות, מתיקות ומליחות באיזון מושלם! בקיץ, בחורף, צהריים או ערב – תמיד כיף לאכול אותו! תרעננו את התפריט עם מתכון רענן.
עוגת גזר שמתאהבים בה!
זה הזמן הכי טוב להכין עוגת גזר! כן כן ממש עכשיו! עוגה בחושה רכה, עסיסית, מתוקה אבל לא מידי ומושלמת ליד כוס קפה או כוס תה או פשוט לנשנוש טעים!
עוגת שקדים ודובדבנים מופלאה ללא סוכר
רואים את העוגה המהממת הזאת? עוגת שקדים ודובדבנים טריים וקלטו את הדבר הנוסף – העוגה היא ללא סוכר! כן כן.. וזה ממש לא אומר שהיא פחות טעימה!
קאפקייקס ילדות Lucky Charms
ישנם מאכלים שנצרבים במוחנו משולבים עם זכרונות מתוקים שעושים לא רק טעים אלא גם מנעימים את הלב שלנו!
לכאן נכנס קורנפלקס ילדות שלי – Lucky Charms!
עוגת ריקוטה דובדבנים
יום הצילומים הראשון שלנו לבלוג התקרב ואני דמיינתי לי בראש מה אני אכין! היתה לי ריקוטה במקרר ורציתי לחבר לה דובדבנים כי זה שילוב מופלא! אז רקחתי את התמכון הזה והוספתי לו שקדים ועוד הפתעות, יצאה עוגה עם מרקם כיפי וטעמים כיפיים! הקראמבל מלמעלה הופך משדרג אותה ואני מאוהבת!גם בעוגה וגם בתמונות! מה כדאי לדעת? […]
סלט ירקות מיוחד עם פירות יער
סלט מלא בצבעים זה סלט שמלא בבריאות! מלא בטעמים והרבה עניין! פירות יער יפים שהזמנתי היו חייבים לקבל את מקומם לא רק בקינוח, אלא לצד ירקות רעננים במנה פשוטה, קלילה, מפוצצת טריות ובריאות!
קרוטונים Homade
נשארה לכם חלה משבת? לחם קצת יבש? אולי סתם מתחשק לכם קרוטונים בטעם של בית? מתכון לקרוטונים מעולה, מהיר וסופר טעים!
עוגיות מגולגלות מטריפות!
מחפשים עוגיות שכולם אוהבים? עוגיות מגולגלות פריכות ונפלאות! בוחרים מילוי שאוהבים וטורפים בהנאה!
מרק ארטישוק ירושלמי
ארטישוק ירושלמי הוא אחד הירקות האהובים עליי! מלא בטעמים, ניתן להכין ממנו מגוון גדול של מנות בכל מיני צורות בישול והוא תורם הרבה טעם לתבשילים גם אם הדגש לא עליו.
גלגולי קישוא ללא גלוטן במילוי גבינה ורוטב עגבניות
גבינה ועגבניות הולכים נפלא יחד!
הפעם החלטתי לצרף להם קישואים ובהשראת סרטון של גלגול קישואים העמקתי והפכתי אותו למתכון ללא גלוטן שכיף להכין ועוד יותר טעים לאכול!
מרק בצל חורפי וחלומי
מרק בצל חורפי וחלומי, עם תיבול שמצד אחד מקפיץ את הטעמים שבו אבל מצד שני גם שומר על הטעם הבצלי והעמוק שלו.
לחמניות תפוז בדבש
לחמניות מתקתקות ועם ארומת הדרים מעוררת תאבון! מושלמות לראש השנה אבל לא רק… בכל ביס מהן מרגישים ניחוחות וטעמים של תפוז ומתיקות עדינה של דבש. מה כדאי לדעת? הכנות: 15 דקות, התפחה ראשונה: שעתיים, התפחה שנייה: 15 דקות, זמן בתנור: 20 – 25 דקות שיתוף ב facebook שיתוף ב whatsapp שיתוף ב pinterest שיתוף ב […]
חלת הסלק שלי
היכונו ליפהפייה הזאת!!! חלת הסלק שלי💜
גיוון צבעוני לאפיית חלות לשבת וחגים..
בצק שתופח כל הלילה במקרר והתוצאה – קסם טעים ומהמם😋
מאפה בטטה ללא גלוטן
מאפה בטטה נהדר ללא גלוטן! עם קמח עדשים כתומות וקמח חומוס. מתכון קללל לכל הדעות, מעולה לארוחת בוקר, ערב וצהריים, לפיקניק ולאירוח ואפשר לגוון בו את סוג הירקות בהתאם למה שאתם אוהבים! נפלא!