יום הצילומים הראשון שלנו לבלוג התקרב ואני דמיינתי לי בראש מה אני אכין! היתה לי ריקוטה במקרר ורציתי לחבר לה דובדבנים כי זה שילוב מופלא!

ראש השנה של הקורונה היה אחד המיוחדים… רק הגרעין המשפחתי – שני הבנים, אני ודן אבל לא יכולתי להתאפק ויצאו לי כמה מתכונים נהדרים בארוחה

רולדת שוקו וניל ממש כמו פעם אבל סטייל מאמא ג'ס!
עשויה בצק שוקלד ללא קמח, רך וכיפי המגולגל עם קצפת וניל וציפוי שוקלד מריר וטעים!

עוגת יום הולדת מפנקת, עם בסיס נהדר ללא אפייה, שתי שכבות בטעמים שונים והפתעות יצאה לדרך. חובה להכניס שוקולד.. חובה לאזן עם וניל כדי לקלוע לטעמים שלו ושל הבנים.

כשמכינים קינוחים בכוסות מגיעים לקינוחים מופלאים נוספים!
וכך בדיוק היה.. הכנתי רולדת קרם לימון מיוחדת ליום העצמאות ונשארו לי מעט שאריות ומהם נולד קינוח חדש, מאוד דומה למקורי אבל שונה! 

מה יש לנו כאן בעצם?רולדה ונילית ספוגית וכיפית במילוי של קרם לימון מדהים עם ציפוי של מרנג איטלקי שרוף!עכשיו דמיינו לעצמכם לוקחים ביס כזה אחרי ארוחה כבדה.. מי צריך יותר מזה??? 

רוצים מתכון לעוגה וואו,אבל בלי כל העבודה הקשה? זה המתכון אתם מחפשים! עוגת טורט שוקלד עם קרם וניל וציפוי גנאש – טעימה, קלילה, מושלמת לאירוח ולכל אירוע!

טארט מיוחד במינו המשלב בצק ונילי ופריך שנמס בפה עם מילוי שוקולדי מטריף מלא בטעמים שווים במרקם בראוני עשיר!

שילוב מנצח של טעמים חורפיים בעוגת שכבות רעננה, מעולה לסוף שבוע ולאירוח! גם טעמים נפלאים וגם עוגה מהממת כשרוצים לגוון!

אחת המעלות הידועות של עונת החורף היא נוכחותן המכובדת של התותים הטריים! הם מוסיפים כל כך הרבה לקינוחים, לנשנושים ואפילו לסלטים.. אז רציתי להכין קינוח

עוגת מוס בשתי שכבות – 2 שכבות טורט וניל דובדבנים ו2 שכבות מוס שוקולד מושלם. המראה הסופי המהמם שלה כלל לא משקף את העבודה עליה!