fbpx

מאפינס סלק וגבינה כחולה

איך אני אוהבת לאפות מאפינס!! ויותר מזה אני אוהבת לגוון בטעמים!

אז זה הזמן להכיר – מאפינס סלק וגבינה כחולה!
סלק! אני אוהבת לשחק ולכשף איתו במטבח!
החל מסלטים, פנקייקים, לחמים וחלות, משולב עם דג סלמון בתנור ועוד המון. הסלק נותן צבע מגניב, מרקם שונה וכמובן בריאות והרבה ממנה!
כאן השילוב בין הסלק לגבינה וליוגורט יוצר מרקם נעים וטעם כיפי וממכר!
פשוט תכינו ותבינו!

מה כדאי לדעת?
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

למה דווקא גבינה כחולה?
אני השתמשתי ברוקפור, אפשר כמובן להשתמש בסוגים אחרים. החריפות של הגבינה הכחולה והמתיקות של הסלק משלימים זה את זה ויוצרים טעם שלם! המאפינס לחים עם חתיכות גבינה באמצע ומה שיוצא זה מאפינס שונים, טעימים וכיפיים. הם מעולים אם בא לכם להשוויץ בלי לעבוד הרבה!

מה צריך?
מוט בלנדר ידני
קערה גדולה
קערה בינונית 
תבנית שקעים

המאפינס:
3 סלקים בינוניים ומבושלים וטחונים (אני קונה את הסלק המבושל בשקית ואקום, הוא מוצר נפלא!)
3 ביצים
רבע כוס שמן זית
גביע יוגורט יווני 7% של דנונה (130 גרם)
150 גרם גבינת רוקפור
3 ענפי בזיליקום מפורקים לעלים
1 שן שום כתושה
3/4 כוס קמח לבן
3/4 כוס קמח כוסמין מלא
1 כף שיבולת שועל
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית זרעי צ'יה
רבע כפית מלח ומעט פלפל שחור

כמה יוצאים?
יוצאים בין 15-18 מאפינס תלוי בגודל השקעים

הוראות הכנה למאפינס סלק וגבינה כחולה

– לטחון את הסלקים במוט בלנדר ידני
– לשבור את הביצים לקערה יחד עם הסלקים והשמן ולטרוף, להוסיף את היוגורט ולטרוף עד שאחיד.
– בקערה נפרדת מערבבים את הקמחים,שיבולת השועל, אבקת האפייה, הצ'יה, מלח והפלפל.
– מוסיפים את היבשים לרטובים ומערבבים בעזרת כף עץ, לא לערבב יותר מידי
– לבסוף מוסיפים את השום, בזיליקום ורוקפור. עוד ערבוב קטן וזהו.
– ממלאים בתבניות שקעים משומנות או עם קוקוטים עד3/4 גובה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות בין 20 ל25 דקות.

הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

לחמניות מתוקות טריות

לחמניות מתוקות

מחפשים מתכון ללחמניות שוות? לחמניות רכות, מתקתקות וכיפיות ממש? הלחמניות המתוקות שלי הולכות מעולה עם ממרח מתוק או מלוח והכי טוב – פשוט ככה!

למתכון »

חלה קריספית

אם אתם אוהבים חלות רגילות, לא מתוקות עם קראסט קריספי ממש כשהבפנים רק וכיפי לבציעה – זה המתכון שלכם!

חלה משודרגת בטעמים ובריאות וכשלוקחים ממנה ביס, כשטובלים אותה ברוטב היא תענוג אמיתי! ענן עטוף במעטה קירספי טעים עם נגיעות מלח! 

למתכון »
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x
()
x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...