– שוטפים היטב את כל הירקות והפירות!

– את עלי החסה חותכים גס או קורעים בידיים ומניחים בתחתית הקערה.

– פורסים את המלפפון לאורכו לחצי ואז לפרוסות ומפזרים מעל החסה.

– את בצל השאלוט פורסים לפרוסות דקות, את הקולורבי לרצועות ומהפטרוזיליה מפרידים את העלים, מפזרים את כולם בעדינות לצד המלפפונים. 

– את התותים פורסים ומפזרים על הסלט עם האוכמניות.

– סוחטים מעל הסלט לימון, שופעים שמן זית, מפזרים מלח ומעל מעט בלסמי או רכז רימונים.

 מגישים במרכז שולחן ומערבבים.