לביבות קינואה וירקות
מתכון נהדר ללביבות קינואה וירקות שמצטרפות לעוד מתכונים טעימים ועשירים ומעל הכל כיפיים להכנה וטעימים!
סלט מלא בצבעים זה סלט שמלא בבריאות! סלט ירקות מיוחד מלא בטעמים והרבה עניין! פירות יער יפים שהזמנתי היו חייבים לקבל את מקומם לא רק בקינוח, אלא לצד ירקות רעננים במנה פשוטה, קלילה, מפוצצת טריות ובריאות!
נהדרת בפני עצמה ונפלאה עוד יותר לצד ארוחה חמה.
תהנו!
אם אין תותים, פטל או אוכמניות? אפשר לגוון בפירות אחרים שאוהבים, תפוח ירוק, משמש, שזיף, רימונים, דובדבנים ועוד..
מה צריך?
קרש חיתוך וסכין
קערה לסלט
רכיבים לסלט:
1 מלפפון
2 גבעולי פטרוזיליה
1 בצל שאלוט
3-4 עלי חסה אייסברג
1 קולורבי קטן
3-4 תותים
3-4 פטל שחור
1.5 כפות אוכמניות
אופציונלי: נבטי צנונית
לתיבול:
1 כף שמן זית
⅕ לימון סחוט
מעט מלח
1 כפית רכז רימונים או חומץ בלסמי
– שוטפים היטב את כל הירקות והפירות!
– את עלי החסה חותכים גס או קורעים בידיים ומניחים בתחתית הקערה.
– פורסים את המלפפון לאורכו לחצי ואז לפרוסות ומפזרים מעל החסה.
– את בצל השאלוט פורסים לפרוסות דקות, את הקולורבי לרצועות ומהפטרוזיליה מפרידים את העלים, מפזרים את כולם בעדינות לצד המלפפונים.
– את התותים פורסים ומפזרים על הסלט עם האוכמניות.
– סוחטים מעל הסלט לימון, שופעים שמן זית, מפזרים מלח ומעל מעט בלסמי או רכז רימונים.
מגישים במרכז שולחן ומערבבים.
מתכון נהדר ללביבות קינואה וירקות שמצטרפות לעוד מתכונים טעימים ועשירים ומעל הכל כיפיים להכנה וטעימים!
כשהכנתי פעם ראשונה את הפשטידה המהממת הזו רציתי ליצור מתכון שמצד אחד הוא פשוט ומצד שני נראה שווה ומגניב!
אני אוהבת לעבוד עם שמרים, את תהליכי ההתפחה והלישה, את ההמתנה, נהנית מכל רגע! את המתכון הזה יצרתי כשעבדתי בקפה גותה של עמותת גוונים בשדרות
כמה שרביולי זה דבר מופלא! כיסוני פסטה ממולאים כל טוב ועטופים ברוטב ומה הכי חשוב? שהפסטה תשתלב ברוטב וברוטב יחמיא למילוי, יקפיץ אותו וישרדג אותו.
היייושש נעים להכיר!
ותודה רבה שנכנסתם לעולם הקסום שלי – מאמא ג'ס!
אני יסמין – אמא, כותבת תוכן, אשת דיגיטל ואישה שאוהבת את טעם החיים.
להמשך >>
אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...