למה סלמון קפוא ולא טרי?
תמיד עדיף טרי מן הסתם אבל בוא נהיה פרקטיים! גם מבחינת עלויות וגם היצע, בהחלט אפשר להכין מנות מצויינות מדגים קפואים. הסוד הוא הפשרה טובה מעל מסננת ולדאוג שאין נוזלים וכך הסלמון יוצא אש ו-Fresh!

מה צריך?
6 פילטים של סלמון קפוא ומופשר ללא עצמות
חופן מכובד של שמיר טרי
שמן זית
לימון שלם
3 שיני שום
כף דבש
כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
מלח ורוד
פלפל צ'ילי גרוס

הוראות הכנה לסלמון שום שמיר בתנור

מניחים את הסלמון בתבנית
מעליה 5-6 פרוסות לימון פרוס
שום פרוס דק
רבע לימון סחוט
לזלף דבש ושמן זית
לפזר ג'ינג'ר ולתבל
לתת לזה לעמוד כך חצי שעה ואז לתנור שחומם מראש ל180 מעלות
ל20 דקות וכך הוא יוצא ורדרד מבפנים ולמי שאוהב יותר אז חצי שעה.
קלאסי ליד אורז או פירה😘