סלט אנדיב, לפת ועוד ירקות

מכירים את זה שלפעמים בא לכם לגוון בסלט יוצא דופן?

סלט אנדיב עם ירקות פחות סטנדרטיים ועם טעמים נפלאים? הסלט הזה הוא בול מה שאתם צריכים! האנדיב בעל מרקם קריספי וטעם מריר עדין לצד החמיצות מעגבניות השרי, המתיקות של הסלק, החריפות של הבצל והמליחות של הגבינה – כל אלו יחד יוצרים סלט חי, מרענן ומעניין בטעמיו ומרקמיו! כל ביס מגיע עם הפתעות חדשות!

בנוסף לטעמו הנהדר הוא גם חתיך וצבעוני וזה בהחלט יתרון גדול! 

מה כדאי לדעת?
סלט אנדיב

מה אפשר לשים במקום הגבינה? הגבינה משמשת כאן כתוספת מלח וטעם וגם מרקם, אפשר להחליף אותה בזיתים שחורים או בגבינה טבעונית כמו הבולגרית של "משומשו" וחברות דומות. 

מה צריך?

קרש חיתוך וסכין
קערה גדולה להגשת הסלט
קערה בינונית
כותש שום

רכיבים לסלט אנדיב ולפת:

1 אנדיב (נקרא גם עולש)
1 לפת
1 סלק מבושל
8 יחידות של עגבניות
½ בצל סגול
כחופן עליי בייבי
חצי כוס קוביות בולגרית מעודנת 
אפשרי: נבטוטים/ נבטים

לרוטב:

1.5 כפיות דבש
1.5 כפיות חרדל
2 כפיות שמן זית
1 שן שום כתושה
1.5 כפיות לימון סחוט
2 כפות מים
מלח, פלפל

הוראות הכנה לסלט אנדיב ולפת:

רכיבים להכנת סלט

– להפריד את עלי האנדיב ולחתוך מעט את הבסיס, להניח אותם כבסיס על קערת ההגשה בצורת פרח.

– את העגבניות שרי חוצים, את הלפת חותכים לקוביות בינוניות, קורעים גס את עלי הבייבי ופורסים את הבצל הסגול לפרוסות ומערבבים יחד בקערה נוספת ואז מניחים מעל על האנדיב

– את הסלק חותכים לקוביות ומניחים מעל ערימת הירקות ומעל את קוביות הבולגרית.

רכיבים להכנת סלט

– בכוס קטנה או קערה קטנה מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב.

– שופכים מעל לירקות את הרוטב ומעל נבטים אם רוצים להוסיף.

והסלט מוכן !

הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

טרטר סלמון

טרטר סלמון צבעוני

אם ברשותי סלמון טרי – מבחינתי חובה טרטר סלמון! לא לנצל את הטעם והמרקם הטריים בעיני זה הפסד שלא נאמר פשע חמור.. אז מלא מרכיבים

למתכון »
0/5 (0 Reviews)
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...