לחמניות מתוקות
מחפשים מתכון ללחמניות שוות? לחמניות רכות, מתקתקות וכיפיות ממש? הלחמניות המתוקות שלי הולכות מעולה עם ממרח מתוק או מלוח והכי טוב – פשוט ככה!
הכירו את הבחושיש! בחושה שיש, שוקולד וניל, עשירה ונפלאה! עוגה שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול!
מחפשים עוגה לשבת? לאירוח? לאמצע השבוע? משהו קליל וכיפי להכנה אבל תענוג אמיתי בטעם? זה המתכון שאתם צריכים!
תראו איזו יפה היא… חכו חכו כמה היא טעימה!
איך אפשר לשדרג את העוגה? אפשר להוסיף שוקלד צ'יפס או אגוזים, אפשר לשים ממרח נוטלה במקום השוקולד המריר (3 כפות), אפשר להוסיף 1.5 כפית קפה נמס לבלילה הבהירה ואז יש עוגת שיש שוקולד קפה. אשמח לשמוע הצעות נוספות.. מוזמנים להגיב כאן בסוף המתכון>>
מה צריך?
מיקסר עם וו הקצפה
משקל
תבנית אפייה עגולה בקוטר 24-26 או 2 תבניות אינגליש קייק
(כאן השתמשתי בתבנית סיליקון מעוצבת וזה גם אפשרי)
לקקן
רכיבים לבצק:
3 ביצים
100 גרם סוכר לבן
80 גרם סוכר חום בהיר
250 מ"ל שמנת מתוקה
300 גרם קמח תופח
רבע כפית מלח
1 כפית קינמון
100 גרם חמאה מומסת
120 גרם שוקולד מריר מומס
להגשה: אבקת שוקולית/ אבקת סוכר
הוראות הכנה לבחושיש של מאמא ג'ס:
– ממיסים את השוקולד המריר במיקרוגל בפולסים ל חצי דקה ומערבבים. מניחים בצד.
– שוברים את הביצים לקערת המיקסר ומתחילים להקציף, לאחר כדקה שתיים הקצפה מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף במהירות גבוהה כ-5 דקות.
– לאחר שהביצים מוקצפות היטב וצבען בהיר, מוסיפים פנימה את החמאה המומסת והשמנת המתוקה ומקציפים עוד מספר שניות לאיחוד.
– מוסיפים את הקמח עם הקינמון והמלח ומקפלים אום פנימה בעזרת לקקן.
– לוקחים את התבנית, משמנים אותה עם מעט שמן או חמאה ומפדרים אותה במעט קמח ומנערים כדי להוציא שאריות.
– כעת שופכים חצי מהבלילה לתבנית ואת החצי השני מערבבים עם השוקולד המריר ומוסיפים אותו מעל .
– מערבבים בעדינות ובתנועות מעגליות בין שתי הבלילות בעזרת כף או כפית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לכ-40 דקות. בודקים עם קיסם שהעוגה מוכנה ומוציאים.
– מצננים את העוגה, מפדרים באבקת סוכר או שוקולית ומגישים!
מחפשים מתכון ללחמניות שוות? לחמניות רכות, מתקתקות וכיפיות ממש? הלחמניות המתוקות שלי הולכות מעולה עם ממרח מתוק או מלוח והכי טוב – פשוט ככה!
שילוב מנצח של טעמים חורפיים בעוגת שכבות רעננה, מעולה לסוף שבוע ולאירוח! גם טעמים נפלאים וגם עוגה מהממת כשרוצים לגוון!
גרסה מיוחדת שלי לעוגיות פיננסייר, מצויינות לפסח, לרגישים לגלוטן, לאוהבי שקדים ולאוהבי קלאסיקות קלות לביצוע! יש איתן רק בעיה אחת – הן נעלמות ממש ממש מהר😉
בזיליקום, שום ולחם – שילוש מנצח! אז למה לא ליצור לחמניות שכוללות כבר מלכתחילה את כל הטעמים יחד ולדאוג שאלו יהיו לחמניות רכות וכיפיות ממש?
היייושש נעים להכיר!
ותודה רבה שנכנסתם לעולם הקסום שלי – מאמא ג'ס!
אני יסמין – אמא, כותבת תוכן, אשת דיגיטל ואישה שאוהבת את טעם החיים.
להמשך >>
אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...