fbpx

עלי פילו ממולאים גבינת עזים ובטטה

מתכון מעולה וקליל, כדי להוסיף עוד מנה על השולחן, מעולה לאירוח קליל או בבראנץ' כיפי.

מצד אחד אין פה מרכיבים מורכבים ממש אך מצד שני יש לו אפקט וואו מתבקש וגם טעים ממש!

מה כדאי לדעת?
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
עלי פילו ממולאים

אפשר למצוא תחליף לגבינת עיזים? ברור! זו גם הזדמנות להפוך את המנה לטבעונית ולהשתמש בתחליפים למוצרי חלב כמו משו משו או גבינות טבעוניות אחרות הקיימים ברשתות. 

מה צריך?

מגבת מטבח נקייה
קערה קטנה ומברשת
תבנית אפייה עם נייר אפייה
נייר אפייה או משטח סיליקון לעבודה
מזלג

רכיבים לבצק פילו ממולא:

חצי חבילת עלי פילו
½ כוס שמן (חצי שמן זית חצי שמן בישול)
2 כפיות שמן זית לבטטה
2 בטטות 
3 ענפי טימין
2 שיני שום
מלח, פלפל
גבינת עיזים פרומעז חתוכה לפרוסות בעובי של עד  חצי ס"מ
1 חבילת עירית 

הוראות הכנה לעלי פילו ממולאים גבינת עיזים ובטטה:

בטטה

– מחממים תנור לחום גבוהה של 200 מעלות, שוטפים היטב את הבטטות, מניחים אותן בתבנית עם 1 כפית שמן זית ומלח ומכניסים

– פורסים את גבינת העיזים לפרוסות ומניחים בצד.

כעת פורסים על משטח העבודה נייר אפייה או משטח סיליקון ופורסים את עלי הפילו כך שכל פעם שלוקחים אחד מכסים את השאר במגבת יבשה ונקייה כדי שלא יתייבשו.

– מכינים בקערה קטנה את חצי כוס השמן עם מברשת.

עלי פילו ממולאים

– פורסים דף פילו אחד ומברישים חצי ממנו מעט בשמן, מקפלים אותו לחצי.

מברישים מעט שמן ומקפלים שוב לחצי.

כעת מניחים במכרז עיגול של גבינת עיזים ומעליו כף וחצי של בטטה,

מרימים את הקצוות של הפילו כך שיוצא לנו מעין צורת שק ומקשטים בגבעול עירית קשור.

עלי פילו ממולאים

ממשיכים כך עד שנגמר המילוי ויוצאים בין 10 ל-12 יחידות.

– מניחים בתבנית עם נייר אפייה במרווחים של לפחות חצי ס"מ ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לכ-רבע שעה ועד שהשקים הקטנים מזהיבים יפה. 

הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x
()
x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...