עוגת שמרים ופירות יבשים
העוגה יוצאת מלאה בטעמי פירות יבשים עם מרקם צפוף של בין לחם לעוגה, אפשר ליד קפה או עם מעט ריבה עליה בבוקר!
זה הזמן להתוודות! מעולם לא אהבתי עוגות ומאפי דבש ! אם מדובר בדובשניות או עוגות דבש,
תמיד היה להן טעם תעשייתי ומוזר שפשוט לא זרם לי… אז החלטתי לקחת את זה כאתגר ולאפות מאפים הכוללים דבש בדגש על טעימים ומאוזנים!!!
היפהפיות האלו הן עוגיות דבש מתובלות שבמקרה הזה גם טבעוניות(יש דבש טבעוני ואפשר גם מייפל טהור או סירופ אגבה). ואמאלה!!!! הן יצאו פשוט מושלמות וכל גברברי הבית עפו עליהן ועליי כמובן 😋😁
אז קדימה לעבודה ולמלאכה👩🍳
רוצים לגוון עוד בתבלינים?
במתכון הזה הוספתי קינמון ואגוז מוסקט, כדי ליצור טעם יותר חזק אפשר להוסיף בכיף רבע כפית הל, רבע כפית אבקת אספרסו(או טחון מהקפסולה) ולנועזים מביניכם אפשר גם מעט פלפל שחור או פלפל אנגלי.
מרכיבים
80 גרם אבקת סוכר
חצי כוס דבש/מייפל טבעי או רבע רבע
150 גרם כוס שמן קוקוס קר
1 כפית תמצית וניל
1/3 כוס חלב שקדים חמים
400 גרם קמח (150 כוסמין +250 לבן)
40 גרם אבקת שקדים
כפית וחצי קינמון
חצי כפית אגוז מוסקט
1 כפית אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
חצי כפית מלח
אתם אוהבים מאפי דבש?
העוגה יוצאת מלאה בטעמי פירות יבשים עם מרקם צפוף של בין לחם לעוגה, אפשר ליד קפה או עם מעט ריבה עליה בבוקר!
לפעמים קינוח מיוחד לא חייב להיות מסובך!
ועל זה בדיוק חשבתי כשהכנתי את היפים האלה! קערות קדאיף ממולאות בקרם יוגורט ועליהן רוטב פירות יער… המנה יוצאת וואו, חגיגית ומהממת.
יש לי קטע עם סופגניות! מודה!
אני אוהבת סופגניות מהירות, את אלו הקטנות, עם המעטפת הקריספית יותר.. אוהבת את הסגנון הפשוט בלי תוספות משוגעות או קרמים עמוסים.
תבשיל פטריות טבעוני. נכון! אני לא טבעונית אבל כבר דיברתי על כמה שחשוב לי כן לגוון את התפריט בכמה שיותר אפשרויות וטעמים ולהעשיר את סוגי האוכל בו.
היייושש נעים להכיר!
ותודה רבה שנכנסתם לעולם הקסום שלי – מאמא ג'ס!
אני יסמין – אמא, כותבת תוכן, אשת דיגיטל ואישה שאוהבת את טעם החיים.
להמשך >>
אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...
