fbpx

נקניק ביתי ברוטב BBQ

אחחחח איך אני אוהבת נקניק! הוא הופך כל כריך למנצח והוא גם חביב הקהל אצל ילדים!

עם כל הכיף והטעם הטעים שלו, מזין הוא ממש לא… אז נכון, אני לא מתנזרת לחלוטין ממנו אבל בגלל שאהבתי הגדולה אליו עברה גם לבנים שלי החלטתי שצריך להכין נקניק ביתי! 

מתכון שכל אחד יכול להכין, בתנור ביתי וטעמים נגישים עם קצת השקעה וזמן – תקבלו נקניק ביתי משובח וממכר! 

מה כדאי לדעת?
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

האם יש אופן לאפות את ההודו ללא נייר כסף?
אפשר בהחלט להחליף את נייר הכסף בחוט קשירה המיועד לבישול. המטרה היא להדק היטב את חתיכת ההודו ולאפשר למרינדה להיספג היטב פנימה ולא לנזול החוצה. 

מה צריך?
קערה בינונית להניח בה את ההודו
נייר כסף
ניילון נצמד
סכין חדה ומשוננת
תבנית אפייה 

רכיבים למרינדה:
חתיכה שלמה של הודו נקבה (כ500 גרם)
2.5 כפות רוטב ברביקיו
1 כפית פלפל שחור גרוס
חצי כפית מלח 
1 כף לימון סחוט
1 כף רוטב סויה
1 כף שמן זית

הוראות הכנה לנקניק ביתי: 

– מערבבים את כל חומרי המרינדה היטב בקערה.

– מניחים את ההודו בקערה ומעסים היטב את כולו במרינדה עד שכל החתיכה מצופה היטב במרינדה.

– מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים עד לילה.

– מוציאים את ההודו מהמקרר, מוציאים אותו מהקערה ועוטפים אותו היטב בנייר כסף כאשר הנייר צמוד ואטום היטב. מניחים במקרר לעוד שעה.

– מדליקים תנור ל160 מעלות.

– מניחים את הההודו העטוף נייר כסף על תבנית אפייה (לא על רשת כי זה ילכלך את התנור) ומכניסים לתנור החם במשך שעה. 

– מכניסים דרך נייר הכסף וגוש ההודו סכין חדה ואם היא יוצאת בקלות זה מוכן.

– מוציאים מהתנור ונותנים לנקניק שלנו להתקרר בתוך נייר הכסף ולאחר שהתקרר מעט, מכניסים למקרר.

– לאחר כשעשתיים נוספות במקרר, מוציאים מהמקרר, מורידים את העטיפה ופורסים לפרוסות דקות דקות בעזרת סכין חדה ומשוננת ונהנים מנקניק ביתי וטעים!

הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

קציצות ברוטב מרק בצל

הפעם ממש רציתי לגוון ובהברקה של רגע חשבתי על כמה הבצל הוא בסיס נפלא למרק ולמה לא להפוך אותו לרוטב עשיר מלא בטעם ומרקם.

וכך יצאו כאן קציצות מתובלות, רכות ואווריריות, שוחות להן ברוטב עשיר עם בצלים ופטריות קצוצות… תענוג!

למתכון »

סלטונה חגיגי

איך אני אוהבת להפגיז בסלטים עם תוספות מפתיעות ומגניבות, לפעמים מרוב שהתוספות עשירות הן הופכות את הסלט למלך של הארוחה.

למתכון »
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x
()
x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...