מאפה שמרים עם תרד וגבינות
אני אוהבת לעבוד עם שמרים, את תהליכי ההתפחה והלישה, את ההמתנה, נהנית מכל רגע! את המתכון הזה יצרתי כשעבדתי בקפה גותה של עמותת גוונים בשדרות
תפריט
אני כבר 3 שנים בענייני הlunch box (שזה בעצם morning box אבל העיקר הכוונה🤔) ואני אוהבת להשקיע ולפנק את הבנים שלי בפינוקים ובבריאות!
לא כל הילדים, במיוחד בגילאי 3-4 אוהבים כריכים ואני בעד להקל עליהם גם את ההסתגלות שתהיה קלה ונעימה וגם למען הגיוון בהמשך שלא ישעמם.. אז מי יגיד לא למאפינס פיצה??
להם זה טעים ובמקרה שלי זה גם אפילו מזין ועשיר!
למה לערבב כאן קמח לבן ומלא?
את המאפינס האלה אני מכינה לרוב לילדים, כדי לגוון בקופסאות האוכל או בארוחת הערב וחשוב לי להוסיף להם בריאות ולאזן בין הגבינה והקטשופ לבין מעט צ'יה וקמח מלא. זו דרך נפלאה להעשיר את האוכל וגם לשלב טעמים חדשים.
מה צריך?
קערה גדולה
קערה בינונית
מטרפה ידנית
תבנית מאפינס (15 שקעים) או קוקוטים אישיים
אופציונלי: מנז'טים
מברשת
המרכיבים:
3 ביצים
2 ענפי אורגנו טרי/כפית וחצי יבש
1 כף וחצי קטשופ/רסק עגבניות
2 כפיות זרעי צ'יה
1 גביע שמנת חמוצה
1 כוס גבינה צהובה מגוררת
¼ כוס גבינה בולגרית מפוררת
כוס ו3/4 קמח (כאן שמתי חצי כוס קמח מלא והשאר לבן)
¼ כפית מלח
½ כוס שמן (חצי סויה חצי שמן זית)
½ כוס זיתים ירוקים פרוסים
1 כפית גדושה אבקת אפייה
– מערבבים את כל היבשים בקערה בינונית ומניחים בצד (קמח,מלח ואבקת אפייה)
– בקערה גדולה מערבבים עם מטרפה את הביצים ומוסיפים את השמנת והגבינות, הצ'יה, השמן, הקטשופ ועשבי התיבול.
– מוסיפים את היבשים תוך כדי ערבוב ולבסוף את הזיתים הפרוסים.
– מניחים בתבנית מאפינס עם מנז'טים עד 3/4 גובה, או בלי מנז'טים אבל להבריש עם מעט שמן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לחצי שעה.
אחרי שמתקרר אוכלים ונהנים.
אפשר להכין מראש ונשאר מצויין ל3 ימים ארוז היטב ואפשר גם להקפיא ולהוציא ערב לפני לפי דרישה.
אני אוהבת לעבוד עם שמרים, את תהליכי ההתפחה והלישה, את ההמתנה, נהנית מכל רגע! את המתכון הזה יצרתי כשעבדתי בקפה גותה של עמותת גוונים בשדרות
ההשראה לעוגיות אותיות אלו הגיע לי מספר מקסים שבו ילדי הגן אפו עוגיות אותיות עם הגננת ושחר שלי התלהב כל כך שידעתי שחייבים לבצע!
אוזני המן בסגנון המלוח זה רעיון מהמם בעיני לגיוון בחג פורים!
מארחים? מתארחים? נשנוש מעולה! רוצים להכין משלוח מנות קצת אחר? פחות מתוק? זה הפתרון!
יש כן שני מילויים וטעמים וכמוובן שאפשר לגוון לפי טעמכם, אז יאלה לעבודה😜
m&m יש! השראה יש! חשק בטוח יש! מתכון מיוחד שהוא שחיתות מפנקת ומנחמת עם תהליך הכנה כיפי שלא דורש יותר מ2 קערות ומטרפה ידנית – תענוג!
רק שימו לב לאפייה הקצרה ⏰
היייושש נעים להכיר!
ותודה רבה שנכנסתם לעולם הקסום שלי – מאמא ג'ס!
אני יסמין – אמא, כותבת תוכן, אשת דיגיטל ואישה שאוהבת את טעם החיים.
להמשך >>
אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...
