עוגיות דבש מתובלות
היפהפיות האלו הן עוגיות דבש מתובלות שבמקרה הזה גם טבעוניות(יש דבש טבעוני ואפשר גם מייפל טהור או סירופ אגבה). ואמאלה!!!! הן יצאו פשוט מושלמות
תפריט
שחר שלי הכי אוהב מאפינס ברוקולי! איכשהו השילוב בין הברוקלי והגבינות במתכון יוצר כאן מאפינס מעולים ומנצחים! ילדים לפעמים נרתעים מירקות בומבסטיים כאלו אבל אפשר גם אחרת, אם זה במאפינס המעולים האלה או במרק, ברוטב לפסטה או חתיכת פשטידה…
למה ברוקולי והאם אפשר ירק אחר?
ברוקולי מלא בויטמינים, ויטמין C, סידן, ורמות גבוהות שלנוגדי חמצון ועוד ועוד.. כשהוא מגיע במאפינס הוא משתלב נהדר עם הטעמים כאן וזו דרך נפלאה להנגיש את הירק הזה לילדים. אפשר להשתמש כאן גם בתרד(6 מדליונים קפואים ומופשרים) או ללכת לכיוון אחר ולשים בטטה מבושלת (2 גדולות/3בינונית).
מה צריך?
קערה גדולה
קערה בינונית
מסננת
מטרפה ידנית
תבנית מאפינס (15 שקעים) או קוקוטים אישיים
אופציונלי: מנז'טים
מברשת
המרכיבים:
3 ביצים
300 גרם ברוקולי טרי חלוט ל4 דקות במים רותחים ומסונן או קפוא מופשר
3 ענפי טימין
2 כפות שיבולת שועל
1 גביע שמנת חמוצה
2 כפות קוטג
½ כוס גבינה צהובה מגוררת
½ כוס גבינה בולגרית מפוררת
2 כוסות קמח (כוס לבן וכוס מלא)
1 כפית גדושה אבקת אפייה
¼ כפית מלח
חצי כוס שמן זית
שן שום כתושה
רבע כוס מים
– חולטים את הברוקולי כמו בהסבר שבמרכיבים ונותנים לו לעמוד במסננת. אפשר לקצוץ ממש את הברוקולי או להשאיר צ'נקים גדולים יותר, זה תלוי בטעמכם ובילדיכם.
– מערבבים את כל היבשים בקערה בינונית ומניחים בצד (קמח,מלח, שיבולת ואבקת אפייה)
– בקערה גדולה מערבבים עם מטרפה את הביצים ומוסיפים את השמנת והגבינות, השמן, הטימין, השום, והמים – מוסיפים את היבשים תוך כדי ערבוב ולבסוף את הברוקולי החלוט.
– מניחים בתבנית מאפינס עם מנז'טים עד 3/4 גובה, או בלי מנז'טים אבל להבריש עם מעט שמן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לחצי שעה.
אחרי שמתקרר אוכלים ונהנים.
אפשר להכין מראש ונשאר מצויין ל3 ימים ארוז היטב ואפשר גם להקפיא ולהוציא ערב לפני לפי דרישה.
היפהפיות האלו הן עוגיות דבש מתובלות שבמקרה הזה גם טבעוניות(יש דבש טבעוני ואפשר גם מייפל טהור או סירופ אגבה). ואמאלה!!!! הן יצאו פשוט מושלמות
ההשראה לעוגיות אותיות אלו הגיע לי מספר מקסים שבו ילדי הגן אפו עוגיות אותיות עם הגננת ושחר שלי התלהב כל כך שידעתי שחייבים לבצע!
שילוב מנצח של טעמים חורפיים בעוגת שכבות רעננה, מעולה לסוף שבוע ולאירוח! גם טעמים נפלאים וגם עוגה מהממת כשרוצים לגוון!
רוצים מתכון לעוגה וואו,אבל בלי כל העבודה הקשה? זה המתכון אתם מחפשים! עוגת טורט שוקלד עם קרם וניל וציפוי גנאש – טעימה, קלילה, מושלמת לאירוח ולכל אירוע!
היייושש נעים להכיר!
ותודה רבה שנכנסתם לעולם הקסום שלי – מאמא ג'ס!
אני יסמין – אמא, כותבת תוכן, אשת דיגיטל ואישה שאוהבת את טעם החיים.
להמשך >>
אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...
