פסח זו הזדמנות נהדרת להכין מאפים ומאכלים מקמחים נפלאים ובריאים, לגלות עולמות חדשים, טעמים ואפשרויות שלא ידענו קודם וללכת איתם כל השנה!

במאפה הזה אין חומר גלם שקשור לפסח אבל גם אין גלוטן! יש קמח עדשים כתומות וקמח חומוס.

מתכון קללל לכל הדעות, מעולה לארוחת בוקר, ערב וצהריים, לפיקניק ולאירוח ואפשר לגוון בו את סוג הירקות בהתאם למה שאתם אוהבים! נפלא, לא?!

מה כדאי לדעת?
מאפינס בטטה ללא גלוטן

אפשר להכין את המאפה עם ירקות נוספים? בהחלט! אפשר קישוא מגורר וסחוט מהנוזלים שלו, גזר, תפוח אדמה סחוט גם הוא, תרד קצוץ ועוד.. 

מה צריך?

קערה גדולה
כוסות מדידה
קולפן
פומפייה/מעבד מזון
תבנית פיירקס/חרס לתנור 20*20 (אפשר גדול יותר ואז המאפה יוצא דק יותר)
נייר אפייה חתוך לפי גודל התבנית

רכיבים למאפה:

1 בטטה בינונית – קטנה
2 ביצים
1 כף צנוברים
1 כף שקדים פרוסים
1 כפית אבקת אפייה
חצי כוס קמח חומוס 
רבע כוס קמח עדשים כתומות 
1/3 כוס חלב
גבינת ריקוטה 250 גרם
כוס גבינת עמק מגוררת
1 כפית מלח 
½ כפית שום גבישי
1 כף שמן זית
עלים קרועים מ-2 גבעולי בזיליקום 

הוראות הכנה למאפה בטטה ללא גלוטן:

רכיבים להכנת מאפינס בטטה

– בקערה גדולה טורפים מעט את הביצים כדי לאוורר אותן מעט ואז מוסיפים להן את הרכיבים חוץ מהבטטה ועלי הבזיליקום.. 

– מקלפים את הבטטה ומגררים אותה בפומפיה בצד הגדול יותר,  מוסיפים אותה ואת הבזיליקום לתערובת ומערבבים היטב.

– מניחים נייר אפייה על התבנית, משמנים מעט ושופכים פנימה את התערובת.

חיתוך גזר
הכנת מאפינס ללא גלוטן

– מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ – חצי שעה ועד שהמאפה שזוף אך לא מידי מלמעלה.

– מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים!

הולך נפלא עם סלט חסה!

מאפינס ללא גלוטן
הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

לחמניות תפוז בדבש

לחמניות תפוז בדבש

לחמניות מתקתקות ועם ארומת הדרים מעוררת תאבון! מושלמות לראש השנה אבל לא רק… בכל ביס מהן מרגישים ניחוחות וטעמים של תפוז ומתיקות עדינה של דבש.

למתכון »
עוגות בחושות

עוגת תפוזים הוד והדר!

אחת העוגות קלאסיות לשבת היא עוגת תפוזים אוורירית.
הזדמנות נהדרת לגוון מהכנת עוגות בחושות.
עוגה מלאה ניחוחות מהממים וטעמי תפוז, לימון וקלמנטינה.

למתכון »
עוגות בחושות

עוגת וינטג'

עוגת שזיפים של פעם 😋 עוגה שמלווה אותי מהילדות, שכל פעם שאני מכינה אותה אני חושבת על אימוש ועל זכרונות טובים של סופי שבוע ובעיקר

למתכון »
0/5 (0 Reviews)
הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות