fbpx

עוגת שוקולד קוקוס ממכרת

בא לכם עוגת שוקולד לשבת? מחפשים עוגת שוקולד לעוגת יום הולדת? רוצים מתכון נוסף ושווה?

עוגת השוקולד קוקוס הזאת היא אחת שצריך לשמור! ללא מוצרי חלב, אופציה מעולה לקינוח לשומרי כשרות אחרי ארוחה בשרית ויש גם אפשרות להכין אותה על בסיס שקדים אם קוקוס לא מסתדר לכם.

מה כדאי לדעת?
עוגת שוקולד קוקוס

למה דווקא קוקוס?
הרבה נאמר על שמן קוקוס, שהוא שומן רווי ולא מומלץ להשתמש בו הרבה אבל עדיין הוא תחליף מצויין למוצרי חלב בעוגה וכאן במתכון הזה הוא מעשיר אותה בשילוב נהדר עם השוקולד. 

אפשר, אם רוצים, באותן הכמויות בדיוק להפוך את העוגה לעוגת שוקולד שקדים ולהשתמש בשמן לבישול (סויה או חמניות), חלב שקדים ואבקת שקדים. 

מה צריך?
מיקסר עם מקציף
קערה בינונית
לקקן
תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ 
מברשת או ספריי שמן

רכיבים לעוגה:
4 ביצים
1 ו3/4 כוס סוכר
¾ כוס שמן קוקוס
½ כוס קרם קוקוס
½ כוס אבקת קקאו
1 כוס קמח תופח
2 כפות קוקוס טחון
קורט מלח

רכיבים לציפוי: 
100 גרם שוקולד מריר 
רבע כוס קרם קוקוס 

הוראות הכנה לעוגת שוקולד קוקוס:

עוגת שוקולד קוקוס

– בקערת מיקסר נקייה מקציפים את הביצים ולאחר חצי דקה מוסיפים את הסוכר תוך כדי ההקצפה, מגבירים למהירות בינונית פלוס עד גבוהה וממשיכים.

– כאשר הביצים מוקצפות היטב והתערובת בהירה, מנמיכים את את המהירות ומוסיפים את השמן קוקוס, וקרם הקוקוס, לאחר שהם נטמעים עוצרים את ההקצפה כדי לא להוריד את האוויר. 

– בקערה נפרדת מערבבים את כל היבשים ועם הלקקן בתנועות קיפול עדינות, מטמיעים את היבשים בתערובת הביצים והנוזלים.

– כעת משמנים היטב את תבנית האפייה ושופכים את התערובת.

– מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לאפייה של 25 -30 דקות ועד שקיסם יוצא נקי ממרכז העוגה.

עוגת שוקולד קוקוס
עוגת שוקולד קוקוס

מכינים את הציפוי: ממיסים שוקולד מריר וקרם קוקוס במיקרו בהפסקות של 30 שניות, בכמות הזו גג פעמיים, מערבבים ושופכים מעל העוגה אחרי שיצאה מהתנור ולפני ששחררנו אותה מהתבנית.

*אפשר בעזרת קיסם/שיפוד לעשות מעט חורים בעוגה לאחר שיוצאת מהתנור ואז שופכים מעליה את ציפוי השוקולד וחלק ממנו נכנס לעוגה וזו הפתעה עדינה ונעימה בכל פרוסה. 

מתכון עוגת שוקולד קוקוס
הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

עוגות בחושות

עוגת תפוזים הוד והדר!

אחת העוגות קלאסיות לשבת היא עוגת תפוזים אוורירית.
הזדמנות נהדרת לגוון מהכנת עוגות בחושות.
עוגה מלאה ניחוחות מהממים וטעמי תפוז, לימון וקלמנטינה.

למתכון »
עוגות בחושות

עוגת וינטג'

עוגת שזיפים של פעם 😋 עוגה שמלווה אותי מהילדות, שכל פעם שאני מכינה אותה אני חושבת על אימוש ועל זכרונות טובים של סופי שבוע ובעיקר

למתכון »
0/5 (0 Reviews)
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...