fbpx

מרק ארטישוק ירושלמי

ארטישוק ירושלמי הוא אחד הירקות האהובים עליי! מלא בטעמים, ניתן להכין ממנו מגוון גדול של מנות בכל מיני צורות בישול והוא תורם הרבה טעם לתבשילים גם אם הדגש לא עליו.

המרק הזה כל כך פשוט אבל כך הוא גם טעים! בלי הרבה מצרכים, ללא מוצרי חלב והמון המון טעם! 

מה כדאי לדעת?
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
מרק ארטישוק ירושלמי

מה צריך?

קרש חיתוך וסכין

קולפן

סיר בינוני עם מיכסה

רכיבים למרק:

1 בצל לבן

5 יחידות ארטישוק ירולשמי גדול

4 תפוחי אדמה לבנים

4 שיני שום

1 כף שמן זית

1 פחית קרם קוקוס

2-3 כוסות מים

1 כף אורגנו יבש

1 כף כמון

מלח,פלפל

להגשה: עירית קצוצה ומעט שמן כמהין (לא חובה)

הוראות הכנה למרק ארטישוק ירושלמי:

– מקלפים את הירקות ושוטפים היטב.

– את הבצל והשום קוצצים, את תפוח האדמה והארטישוק חותכים לקוביות של 2 ס"מ על 2 ס"מ.

– מחממים את הסיר על אש בינונית, שופכים את שמן הזית ואת הבצל הקצוץ, לאחר כ3 דקות כשהבצל מזיע הופך שקןף, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה והארטישוק ירושלמי ומערבבים היטב.

– לאחר עוד מספר דקות שהירקות בסיר, מוסיפים את השום, המים, קרם הקוקוס והתבלינים ומערבבים היטב.

– מניחים למרק להגיע לסף רתיחה, מעבירים לאש קטנה ומכסים.

– לאחר חצי שעה טועמים, אם צריך לתקן תיבול מתקנים ומבשלים עוד עד שנועצים סכין בירקות והם רכים. זמן בישול סה"כ כשעה.

המרק מוכן! מגישים עם עירית קצוצה ואם יש שמן כמהין הוא יקפיץ את המרק פלאים! 

הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

פיצה ביתית

פיצה ביתית אה לה מאמא ג'ס

מתחשק לכם ערב פיצה משפחתי או לגוון בכיבוד לאורחים שבאים? זו הפיצה בשבילכם!  זה אומנם דורש מעט עבודה אבל הפיצה יוצאת בעובי שאוהבים, עם אקסטרה תוספות ואקסטרה גבינות ורוטב מיוחד ומלא טעם ואפילו פעילות משפחתית כיפית!

למתכון »
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x
()
x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...