ממרח פסטו Homemade

בזילקום הוא בהחלט עשב התיבול האהוב עליי!

מפוצץ בריח וטעם ויכול להעשיר כל מנה אם משתמשים בו נכון! הגינה שלי מלאה בבזיליקום בעציצים או באדמה שחלילה לא יחסר ולמרות זאת כמעט בכל קנייה בסופר אני קונה גם 2-3 או 4:) חבילות!

למה? פסטו!!!!

תמיד יהיה לי במקרר פסטו homemade אם זה למרוח על חלה טובה או לחם שווה אם זה כדי להעשיר רוטב פסטה, לתבל פרגית ועוד אפשרויות רבות.

מה כדאי לדעת?
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

זה המתכון שלי, באמת פשוט ואפשר לשחק איתו בשינויים לפי טעמכם – אני כאן אם תרצו להתייעץ😉

למה בזיליקום?
מעבר לטעם הנפלא שלו, הבזיליקום הוא צמח מרפא ומלא בכל טוב! הוא מחזק את העצמות, משפר את חילוף החומרים בגופנו וגם את מערכת החיסון! לא סתם הוא האהוב עליי!

רכיבים:
עלים מ3-4 חבילות בזיליקום כ200 גרם (שטופים, מופרדים מהגבעולים אבל לא רטובים)
חצי חבילת פטרוזיליה שטופה ללא גבעולים
כף לימון סחוט טרי
5 שיני שום
50 גרם צנוברים וקשיו קלויים קלות על מחבת (אפשר גם אגוזי מלך)
60 גרם גבינת פרמז'ן או פרמז'ן טבעוני
מלח ופלפל לפי הטעם
1/2 – 3/4 כוס שמן זית

הוראות להכנת ממרח פסטו

– לאחר שעשבי התיבול נשטפו והופרדו מהגבעולים להניח במסננת פסטה ולתת להם להתייבש שעה.

– את האגוזים קולים על מחבת ללא שמן כמובן במשך 3-4 דקות ומכבים את האש.

– את כל המרכיבים חוץ משמן הזית טוחנים במוט בלנדר או בלנדר רגיל ותוך כדי ערבוב להזליף פנימה את שמן הזית עד שהכל נטחן ויש ממרח, לטעום, לתקן טעמים ולטחון עוד דקה שתיים וזהו😁

לאחסן במקרר בצנצנת או קופסא סגורה היטב.

הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

עוגיות דבש מתובלות

היפהפיות האלו הן עוגיות דבש מתובלות שבמקרה הזה גם טבעוניות(יש דבש טבעוני ואפשר גם מייפל טהור או סירופ אגבה). ואמאלה!!!! הן יצאו פשוט מושלמות

למתכון »

טרטר סלמון צבעוני

אם ברשותי סלמון טרי – מבחינתי חובה טרטר סלמון! לא לנצל את הטעם והמרקם הטריים בעיני זה הפסד שלא נאמר פשע חמור.. אז מלא מרכיבים

למתכון »

סלטונה חגיגי

איך אני אוהבת להפגיז בסלטים עם תוספות מפתיעות ומגניבות, לפעמים מרוב שהתוספות עשירות הן הופכות את הסלט למלך של הארוחה.

למתכון »
0
הייתי שמחה לשמוע מה חשבת, אנא הגיביx
()
x