סלט חורף עם גבינת בורטה
סלט חורפי, מעניין וצבעוני עם מגוון ירקות, אגוזים ופירות העונה וכמובן מלמעלה גבינת בורטה איטלקית מיוחדת במינה!
כנפיים זו מנה מנצחת! אם הרוטב טעים והצלייה בתנור נכונה, אין סיבה שזו לא תהיה מנה כזו!!
אז חשבתי על איך אפשר ליצור מרינדה נפלאה לכנפיים שתהיה גם טעימה וגם קלה לביצוע וקלה לזכור – כנפיים בשתיים! כל רכיבה הוא בכמות של 2 כפות!
מנה מתוקה – מלוחה – חמצמצה – חריפה ופראשית שכולם יוכלו להנות ממנה!
האם אפשר להשתמש במרינדה הזאת לחלק אחר בעוף? בטח! אפשר כרעיים, שוקיים, חזה עוף או פילה עוף. ההמלצה שלי אם אתם משתמשים בעוף עם עצמות שהוא לא כנפיים אז מכניסים לתנור כשהתבנית מכוסה ולאחר 30 דקות מורידים וממשיכים. אם בחלקי עוף ללא עצמות אז מומלץ לצרוב על המחבת כדי שלא יתייבשו בתנור.
מה צריך?
קרש חיתוך וסכין
קערה בינונית
כותש שום
תבנית פיירקס בינונית / כל תבנית עמוקה אחרת לתנור
רכיבים לכנפיים:
2 קילו כנפיים
2 כפות שמן זית
2 כפות רוטב ברביקיו
2 כפות דבש
2 כפות לימון סחוט
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 שיני שום כתושות
מלח, פלפל
– מערבבים בקערה את כל חומרי הרוטב.
– בתבנית מניחים את הכנפיים ועליהם שופכים את הרוטב ומעסים ומערבבים היטב.
– כעת, אם יש זמן מניחים במקרר לשעתיים עד יום ואם אין זמן אז מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות טורבו למשך 45 דקות – שעה או עד שהן משתזפות.
– לאחר 30 דקות אפייה, מומלץ לערבב מעט את הכנפיים ולרענן ברוטב מתחתית התבנית.
ניתן להגיש עם פטרוזיליה קצוצה מלמעלה לצד פירה, אורז או בתור מנה ראשונה או נשנוש.
עכשיו כל מה שנשאר הוא – ללקק את האצבעות:)
סלט חורפי, מעניין וצבעוני עם מגוון ירקות, אגוזים ופירות העונה וכמובן מלמעלה גבינת בורטה איטלקית מיוחדת במינה!
מה כיף במנה הזאת? או יותר נכון מה לא בעצם?! היא טעימה בטירוף, היא מכילה בתוכה הרבה ירקות, ברוטב ובקציצות, היא קלילה יחסית להכנה והיא
לחמניות טעימות בטירוף, קלועות לצמה ומגולגלות לעיגול עם בצק רך ונוח לעבודה – כמו שהן יפות ככה הן טעימות!
קורנפלקס מצופה שוקולד או בשמו המגניב – נשנושוקולד! חטיף מעולה בכלום עבודה שכולם אוהבים והוא פתרון מעולה לאורחים מפתיעים או להכנה עם הילדים.
היייושש נעים להכיר!
ותודה רבה שנכנסתם לעולם הקסום שלי – מאמא ג'ס!
אני יסמין – אמא, כותבת תוכן, אשת דיגיטל ואישה שאוהבת את טעם החיים.
להמשך >>
אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...