fbpx

קנלוני תרד ריקוטה ובזיליקום

תרד וריקוטה זה אחד השילובים הקלאסיים שתמיד עובדים טוב! שילוב נפלא למילוי ובתוספת כמה חברי טובים הוא יוצא משודרג וטעים עוד יותר!

הדרך הכי טובה לעבוד עם קנלוני היא – שקית זילוף! לא להתעצל ולא לחשוש אלא למלא את שקית הזילוף ולמלא צ'יק צ'ק את הקלוני במקום להתעסק עם כפיות ובזבוז חומר המילוי… שווה את המאמץ! מבטיחה! 

מה כדאי לדעת?
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
קנלוני תרד

אפשר להשתמש גם בשמנת רגילה ולא בשמנת לבישול? השימוש בשמנת רגילה ושמנה יותר אפשרי ומעשיר את הקנלוני אך יכול גם ליצור מנה כבדה יותר וזה לא מה שרציתי כאן. שמנת לבישול היא שמנת דלילה יותר ולכן השימוש בה במתכון הזה מתאים אבל אם אין ברשותכם, אפשרי גם שימוש בשמנת הרגילה.

מה צריך?

תבנית מלבנית לתנור 35*15 (פחות או יותר)

שקית זילוף ללא צנתר

קערה גדולה

מסננת דקה וקערה בינונית

למילוי: 

1 חבילת קנלוני (המילוי מספיק ל3/4 חבילה)

8 מדליוני תרד קפואים ומופשרים 

חבילה 1 של גבינת ריקוטה (250 גרם)

1 ביצה

2 כפות עמק/מוצרלה מגורדת

1 כף פרמז'ן מגורדת

עלים מ-2 גבעולי בזיליקום קצוצים

2 שיני שום כתושות

1.5 כפות שמן זית

1 כפית שטוחה מלח

½ כפית פלפל

לרוטב:

1 שמנת לבישול

1 חלמון

1 כף פרמז'ן

מעט שמן זית מלמעלה

מלח ופלפל

הוראות הכנה לקנלוני תרד ריקוטה:

– הפשרת מדליוני התרד: צריך להניח אותם על מסננת, לשפוך עליהם מים רותחים ולתת לנוזלים לצאת. אפשר לזרז את ההפשרה במיקרוגל על הפשרה או עם המים הרותחים פעמים אבל לסחוט א התרד טוב טוב לפני הוספתו למילוי כדי שלא יהיה נוזלי.

– לוקחים את כל מרכיבי המילוי ומניחים אותם בקערה, פרט לשמן הזית שצריך רק כף אחת. מערבבים הכל היטב וממלאים את שקית הזילוף ומניחים בצד.

– עם חצי הכף שמן זית שנותר מורחים את התבנית ומתחילים למלא את הקנלוני.

מתכון קנלוני תרד

– לוקחים צינור קנלוני ומכל צד ממלאים מילוי בעזרת שקית הזילוף עד שכל הצינור מלא במילוי. כך ממלאים את כל הצינורות עד שהמילוי נגמר ומניחים את הצינורות אחד ליד השני בצפיפות.

– כעת מערבבים את כל חומרי הרוטב, עדיף בקערה של המיולי ושופכים אותו מעל הקנלוני ועוד מעט שמן זית מעל הרוטב.

– מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומכניסים את הקנלוני (לאחר שהתנור כבר חם כמובן!).

– לאחר כ-20 דקות או כאשר הקנלוני שזוף ומבעבע להוציא מהתנור ולזלול!!

כיף לאכול לצד הקנלוני סלט ירוק או את סלט החורף עם גבינת הבורטה של מאמא ג'ס… בתאבון!

קנלוני תרד
הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

מרק עדשים ירקות

מרק עדשים ירקות ובקר

מרק מושלם ליום קר וחורפי, כל ביס ממנו מביא ירקות שונים, עדשים, חומוס, טעמים עמוקים של בשר ואטריות מרק כיפיות! עוד מרק שעונה על הקריטריון של ארוחה בקערה, עשיר בבבריאות וטעם וסופר מנחם ומחמם!

למתכון »
פיצה ביתית

פיצה ביתית אה לה מאמא ג'ס

מתחשק לכם ערב פיצה משפחתי או לגוון בכיבוד לאורחים שבאים? זו הפיצה בשבילכם!  זה אומנם דורש מעט עבודה אבל הפיצה יוצאת בעובי שאוהבים, עם אקסטרה תוספות ואקסטרה גבינות ורוטב מיוחד ומלא טעם ואפילו פעילות משפחתית כיפית!

למתכון »
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x
()
x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...