fbpx

עוגיות מגולגלות מטריפות!

עוגיות מגולגלות מטריפות, ממולאות במילויים שאוהבים – כיף להכין ועוד יותר כיף לטרוף!

הבצק הפריך הונילי מהווה בסיס נהדר לכלכ מילוי אותו תבחרו, שוקולד, תמרים, אגוזים, ריבה.. ועוד ועוד.. מה שאתצם אוהבים!

כל מה שנשאר לכם הוא לבחור את המילוי האהוב עליכם, לאפות ולהנות מכל הכיף הזה!

מה כדאי לדעת?
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
עוגיות מגולגלות

מה צריך?

מיקסר עם וו גיטרה
ניילחון נמצד
קערה קטנה
ניירות אפיה
מערוך
תבנית אפייה גדולה
סכין חדה קטנה
מרית למריחת המילוי

רכיבים לעוגיות:

350 גרם קמח
1 כפית אבקת אפייה
200 קוביות חמאה קרה
80 גרם אבקת סוכר
גרידת לימון מלימון שלם
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
130 גרם יוגורט / שמנת חמוצה (אני מתמשת ביוגורט יווני 6.5% והוא נהדר כאן)

מילויים אפשריים: שוקולד למריחה, ממרח תמרים, ריבה, טחינה וסילאן, נוטלה עם קוקוס, חמאת בוטנים…

להגשה: אבקת סוכר

הוראות הכנה לעוגיות מגולגלות מטריפות: 

– מערבבים היטב את כל הרכיבים פרט ליוגורט במיקסר עם וו גיטרה או במעבד מזון, לאחר כ3 דקות התערובת הופכת לפירורית ומוסיפים את היוגורט.

– ברגע שהכל מתאחד יוצרים כדור, עוטפים בניילון נצמד ומניחים לשעה במקרר.

– לאחר שעה מוציאים מהמקרר, מחלקים ל-2 חלקים שווים ומרדדים כל חלק לעובי של קצת פחות מחצי ס"מ.

– ממלאים במילוי שאוהבים ומגלגלים היטב לרולדה, חשוב מאוד שהרולדה תהיה מהודקת והגלגול צפוף.  כעת מניחים את הרולדה על תבנית עם נייר אפייה ומגלגלים את החצי השני של הבצק באותו האופן. אני מילאתי כאן בנוטלה ונוטלה עם קוקוס. 

– עכשיו יש לנו 2 רולדות על תבנית האפייה, יוצרים חריצים בעזרת סכין ברוחב הפרוסות של העוגיות לאורך הגליל ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות.

– לאחר כחצי שעה אפייה ועד שהרולדות שזופות מעט, מוצאים מהתנור ומניחים להן להצטנן.  רק לאחר שהעוגיות התקררו, חותכים אותן אחרת הן יתפוררו, מפזרים מעליהן אבקת סוכר ושומרים בכלי אטום. 

ניתן לשמור בקופסא אטומה עד שבוע.

עוגיות מגולגלות
הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

עוגות בחושות

עוגת תפוזים הוד והדר!

אחת העוגות קלאסיות לשבת היא עוגת תפוזים אוורירית.
הזדמנות נהדרת לגוון מהכנת עוגות בחושות.
עוגה מלאה ניחוחות מהממים וטעמי תפוז, לימון וקלמנטינה.

למתכון »

עוגיות שוקולד צ'יפס של ג'ס

עוגיות שכיף להכין עם הילדים, כיף לנשנש ליד הקפה או השוקו וכיף עוד יותר לארח איתן. זהו בהחלט מתכון קלאסי אבל עם כמה תוספות שמקפיצות את טעמן ומרקמן פלאים!

למתכון »
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x
()
x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...