סלט קינואה 3 צבעים
סלט קינואה 3 צבעים הוא סלט צבעוני, בריא ומגוון באופן ההגשה שלו!
הוא יכול להגיע כתוספת או כעיקרית וניתן לגוון ולהוסיף לו עוד ירקות ותוספות לפי טעמכם.
זה סלט שפונה לאוהבי הסלרי והכוסברה! מדובר בסלט עשיר ומרענן, שכל חומריו טריים ועשירים בכל טוב ובהרבה טעם!
הוא חמוץ, חריף ומלוח ומעולה לצד ארוחה כבדה כדי להקליל אותה או בפני עצמו כסלט.
הכרתי גרסא של הסלט הזה שכלל רק כוסברה וסלרי והחלטתי להפוך אותו יותר מאמא ג'סי ולשדרג אותו בטעמים וצבעים! תאמינו לי – הוא לא רק מצטלם נפלא – הוא באמת נפלא!
מה כל כך טוב בסלרי?
מעבר לטעם והמרקם הייחודיים שלו והאפשרויות הרבות לבישול עם כל חלקיו, הוא בעל הרבה סגולות מרפאות ונפלאות לגופנו! הוא עשיר בויטמינים ומינרלים, תורם למערכת העיכול עם נוגדי חמצון וחומרים אנטי דלקתיים, מוריד רמות כולסטרול וסוכר בדם ובשנים האחרונות מחקרים רבים מראים שהוא עוזר במניעת התפשטות תאים סרטניים!
כל כך הרבה טוב יש בו! חובה שיהיה סלט משלו!
מה צריך?
קרש חיתוך
סכין טובה
קערה בינונית
רכיבים לסלט:
1 חבילה של גבעולי סלרי
חצי חבילת כוסברה (4-5 גבעולים)
1 בצל שאלוט
חצי פלפל ירוק חריף
3 שיני שום כתושות
גרגירים מרבע רימון /פלח אשכולית אדומה מחצי אשכולית
לרוטב:
לימון שלם סחוט
2 כפות שמן זית
חצי כפית מלח
– שוטפים היטב את כל הירקות ומייבשים מעט.
– חותכים את גבעולי הסלרי לפרוסות דקות כמה שאפשר, קוצצים את עלי הכוסברה ללא הגבעולים, כותשים את השום, קוצצים את בצל השאלוט לקוביות ואת הפלפל הירוק גם. אין צורך לדייק בחיתוך אלא לחתוך איך שכיף לאכול.
– את הרימון מפרקים ואם אין רימון ובחרתם באשכולית, חתכו אותה לפלחים או פילטים והוסיפו לסלט.
– ערבבו היטב את כל מרכיבי הסלט בקערה, סחטו פנימה את הלימון, הוסיפו שמן זית ומלח וערבבו שוב.
– מומלץ לתת לסלט לעמוד כחצי שעה עם הרוטב כי זה מעצים את הטעמים.
מעולה להגיש לצד כל ארוחה ולהתרענן בטעמים פראשיים וקריספיות מהירקות!
סלט קינואה 3 צבעים הוא סלט צבעוני, בריא ומגוון באופן ההגשה שלו!
הוא יכול להגיע כתוספת או כעיקרית וניתן לגוון ולהוסיף לו עוד ירקות ותוספות לפי טעמכם.
תפוח אדמה היא תוספת נפוצה בהרבה ארוחות.. אז למה לא לגוון מידי פעם ? קבלו מתכונים עם גירסה מגניבה שלהם לצד המנה העיקרת
קרפצ'יו תפוח אדמה סגול וטוויל פרמז'ן זו לגמרי מנה פשוטה מחומרים גלם מעולים ומלאי טעם שקל להכין והיא נראית וואו לגמרי!
חג שבועות מתקרב! החג האהוב עליי! אפשר לקרוא לו גם חג מנות הפסטה השוות מבחינתי… שבועות הזה הכרתי מותג פסטה טריה מיוחד בשם "הפסטה הטריה"
היייושש נעים להכיר!
ותודה רבה שנכנסתם לעולם הקסום שלי – מאמא ג'ס!
אני יסמין – אמא, כותבת תוכן, אשת דיגיטל ואישה שאוהבת את טעם החיים.
להמשך >>
אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...