fbpx

סלט כוסברה וסלרי פיקנטי – המרענן הרשמי!

זה סלט שפונה לאוהבי הסלרי והכוסברה! מדובר בסלט עשיר ומרענן, שכל חומריו טריים ועשירים בכל טוב ובהרבה טעם!

הוא חמוץ, חריף ומלוח ומעולה לצד ארוחה כבדה כדי להקליל אותה או בפני עצמו כסלט.

הכרתי גרסא של הסלט הזה שכלל רק כוסברה וסלרי והחלטתי להפוך אותו יותר מאמא ג'סי ולשדרג אותו בטעמים וצבעים! תאמינו לי – הוא לא רק מצטלם נפלא – הוא באמת נפלא!

מה כדאי לדעת?
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
סלט כוסברה וסלרי פיקנטי

מה כל כך טוב בסלרי?
מעבר לטעם והמרקם הייחודיים שלו והאפשרויות הרבות לבישול עם כל חלקיו, הוא בעל הרבה סגולות מרפאות ונפלאות לגופנו! הוא עשיר בויטמינים ומינרלים, תורם למערכת העיכול עם נוגדי חמצון וחומרים אנטי דלקתיים, מוריד רמות כולסטרול וסוכר בדם ובשנים האחרונות מחקרים רבים מראים שהוא עוזר במניעת התפשטות תאים סרטניים! 

כל כך הרבה טוב יש בו! חובה שיהיה סלט משלו!

מה צריך?
קרש חיתוך
סכין טובה
קערה בינונית

רכיבים לסלט: 
1 חבילה של גבעולי סלרי
חצי חבילת כוסברה (4-5 גבעולים)
1 בצל שאלוט
חצי פלפל ירוק חריף
3 שיני שום כתושות
גרגירים מרבע רימון /פלח אשכולית אדומה מחצי אשכולית

לרוטב:
לימון שלם סחוט
2 כפות שמן זית
חצי כפית מלח

הוראות הכנה לסלט כוסברה וסלרי:

סלט ירוק

שוטפים היטב את כל הירקות ומייבשים מעט.

– חותכים את גבעולי הסלרי לפרוסות דקות כמה שאפשר, קוצצים את עלי הכוסברה ללא הגבעולים, כותשים את השום, קוצצים את בצל השאלוט לקוביות ואת הפלפל הירוק גם. אין צורך לדייק בחיתוך אלא לחתוך איך שכיף לאכול.

– את הרימון מפרקים ואם אין רימון ובחרתם באשכולית, חתכו אותה לפלחים או פילטים והוסיפו לסלט.

– ערבבו היטב את כל מרכיבי הסלט בקערה, סחטו פנימה את הלימון, הוסיפו שמן זית ומלח וערבבו שוב.

– מומלץ לתת לסלט לעמוד כחצי שעה עם הרוטב כי זה מעצים את הטעמים.

מעולה להגיש לצד כל ארוחה ולהתרענן בטעמים פראשיים וקריספיות מהירקות!

הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

קציצות ברוטב מרק בצל

הפעם ממש רציתי לגוון ובהברקה של רגע חשבתי על כמה הבצל הוא בסיס נפלא למרק ולמה לא להפוך אותו לרוטב עשיר מלא בטעם ומרקם.

וכך יצאו כאן קציצות מתובלות, רכות ואווריריות, שוחות להן ברוטב עשיר עם בצלים ופטריות קצוצות… תענוג!

למתכון »
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x
()
x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...