סלט גזר חי ורענן!

אני יודעת… רבים הם המתכונים לסלטי גזר! אבל החלטתי שאני רוצה מתכון מנצח שאני אוהבת, שמשלב חמיצות טובה וכיפית, קראנצ'יות ורעננות.

שילבתי נענע, פיסטוקים מלוחים, לימון טרי ורכז רימונים – כל אלו נתנו לי בדיוק מה שרציתי והנה סלט מושלם לתוספת אבל תיזהרו כי קערה וכף הם מתכון בטוח לחיסול מוחלט!

מה כדאי לדעת?
סלט גזר חי

האם אפשר להחליף את הפיסטוק באגוז אחר? בטח! הרבה פעמים שמים בסלט גזר פקאן סיני, מה שיוצר סלט מתוק יותר אבל כאן לדעתי יותר יתאימו אגוזים במליחות עדינה לפי טעמכם.

 

מה צריך?

פומפייה וקולפן
קערה בינונית
קרש חיתוך וסכין

 

רכיבים:

5 גזרים
חופן פיסטוקים קלויים ומלוחים
נענע קצוצה עלים מ2 גבעולים
1 בצל ירוק קצוץ
1 שן שום קצוצה

 

לרוטב:

כפית שמן זית
כפית שמן שומשום
חצי לימון סחוט (ייתכן ויהיה צורך ביותר לפי הטעם)
1 כף סילאן
כפית מלח
מעט פלפל שחור
חצי כפית רכז רימונים

 

הוראות הכנה לסלט גזר חי:

– מתחילים בלקלף את הגזרים, לשטוף אותם ולגרד אותם בפומפייה על הדוגמא הגדולה יותר.
– קוצצים את הפיסטוקים גס, את הנענע והבצל הירוק לקצוץ דק ולערבב עם הגזר. את השום כותשים וגם מוסיפים לגזר.
– בקערה נפרדת או צנצנת קטנה מערבבים את כל רכיבי הרוטב ומשקשקים היטב.
– מערבבים היטב את תערובת הגזר והרוטב, טועמים ואם יש צורך להוסיף לימון או מלח זה הזמן.

 

הסלט הולך מעולה בארוחת שישי או כל ארוחה חמה לביס מרענן וכיפי. יכול להישמר במקרר בכיף עד שלושה ימים.

הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

תבשיל טבעוני

תבשיל פטריות טבעוני

תבשיל פטריות טבעוני. נכון! אני לא טבעונית אבל כבר דיברתי על כמה שחשוב לי כן לגוון את התפריט בכמה שיותר אפשרויות וטעמים ולהעשיר את סוגי האוכל בו. 

למתכון »

קציצות ברוטב מרק בצל

הפעם ממש רציתי לגוון ובהברקה של רגע חשבתי על כמה הבצל הוא בסיס נפלא למרק ולמה לא להפוך אותו לרוטב עשיר מלא בטעם ומרקם.

וכך יצאו כאן קציצות מתובלות, רכות ואווריריות, שוחות להן ברוטב עשיר עם בצלים ופטריות קצוצות… תענוג!

למתכון »
0/5 (0 Reviews)
הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

אולי תאהבו גם

טרטר סלמון

טרטר סלמון צבעוני

אם ברשותי סלמון טרי – מבחינתי חובה טרטר סלמון! לא לנצל את הטעם והמרקם הטריים בעיני זה הפסד שלא נאמר פשע חמור.. אז מלא מרכיבים

למתכון »

קרוטונים Homade

נשארה לכם חלה משבת? לחם קצת יבש? אולי סתם מתחשק לכם קרוטונים בטעם של בית? מתכון לקרוטונים מעולה, מהיר וסופר טעים! 

למתכון »
גרנולה ביתית

גרנולה ביתית

תמיד היה לי עניין עם גרנולה קנוייה, לא הצלחתי אף פעם להנות מההרכב שיש בהם, מתוק מידי, לא מספיק מתוק, תוספות שהן לא לטעמי ומה

למתכון »
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...