לחם טחינה ללא גלוטן

מחפשים לחם ללא גלוטן? פתרון מצויין, מהיר הכנה וקל בעבודה הוא – לחם טחינה! ללא קמח אבל עם הרבה בריאות!

מינימום עבודה ומקסימום טעם! 

העשרתי אותו בשקדים, שומשום וסילאן ויצא לחם נפלא שאפילו יכול לשמש כפרוסת עוגה.. 

מה כדאי לדעת?
לחם טחינה ללא גלוטן

האם אפשר להמתיק יותר או פחות במתכון? אפשר להוסיף 1 כף סילאן אם רוצים להמתיק או להפחית כף אחת במידה ורוצים פחות מתוק. 

מה צריך?

קערה גדולה 
מטרפה ידנית
כף
תבנית אינגליש קייק אחת

רכיבים ללחם טחינה:

4 ביצים
6 כפות טחינה
3 כפיות שקדים טחונים
1 כפית אבקת אפייה
חצי כפית מלח
2 כפות סילאן
3 כפיות שומשום

הוראות הכנה ללחם טחינה:

רכיבים להכנת לחם ללא גלוטן

– בקערת המיקסר שוקלים את כל הרכיבים פרט לחלב, לשים במיקסר על מהירות נמוכה עד בינונית ומוסיפים בהדרגה את החלב עד שהבצק אחיד.

– ממשיכים ללוש כ-10 דקות, יוצרים כדור ומניחים להתפחה בקערת המיקסר (או בקערה גדולה אחרת) מכוסה לשעה וחצי. 

– לאחר שעה וחצי התפחה וכשהבצק הכפיל את נפחו, מחלקים את הבצק לכדורים של 60-70 גרם ומכסים במגבת ל10 דקות נוספות.

תערובת להכנת לחם ללא גלוטן

– מערבבים בקערה את הביצים ומקציפים אותה מעט ידנית, מוסיפים אליה את כל שאר החומרים וממשיכים לערבב. 

– שופכים את התערובת לתוך תבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה או משומנת מעט ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-20 דקות עד חצי שעה או עד שהלחם משחים יפה ונוצרו בו מעט מפרצים. 

– מוציאים, מצננים ונהנים!

לחם טחינה
הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

לחמניות תפוז בדבש

לחמניות תפוז בדבש

לחמניות מתקתקות ועם ארומת הדרים מעוררת תאבון! מושלמות לראש השנה אבל לא רק… בכל ביס מהן מרגישים ניחוחות וטעמים של תפוז ומתיקות עדינה של דבש.

למתכון »
עוגות בחושות

עוגת תפוזים הוד והדר!

אחת העוגות קלאסיות לשבת היא עוגת תפוזים אוורירית.
הזדמנות נהדרת לגוון מהכנת עוגות בחושות.
עוגה מלאה ניחוחות מהממים וטעמי תפוז, לימון וקלמנטינה.

למתכון »
עוגות בחושות

עוגת וינטג'

עוגת שזיפים של פעם 😋 עוגה שמלווה אותי מהילדות, שכל פעם שאני מכינה אותה אני חושבת על אימוש ועל זכרונות טובים של סופי שבוע ובעיקר

למתכון »

מה בא לך היום?

מטעמים של מילים

מאמא ג'ס

היייושש נעים להכיר!
ותודה רבה שנכנסתם לעולם הקסום שלי – מאמא ג'ס!
אני יסמין – אמא, כותבת תוכן, אשת דיגיטל ואישה שאוהבת את טעם החיים.
להמשך >>

הרשמה לניוזלטר

טעימה מהאינסטוש

0/5 (0 Reviews)
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...