מאפינס תפוחים, קינמון וקראמבל

מאפינס תפוחים מעולה עם טעמי קינמון ומרקם עשיר מתערובת הקמחים, הסוכר החום והקראמבל שמדרג אותם פלאים ומוסיף לטעם ומשדרג את הלוק! 

בכל ימות השנה מצויינים ובמיוחד בתקופת ראש השנה הם מתאימים בול! הבית מתמלא בניחוחות קינמון ותפוחים וזה כבר מעורר תיאבון ומעלה חיוך! תהנו😊

 מה צריך?

קערה גדולה
קערה בינונית
כף עץ
מקציף ידני 
תבנית מאפינס
מברשת סיליקון
פומפייה

רכיבים למאפינס תפוחים וקראמבל:

3 תפוחי גרני סמיט ירוקים קלופים ומגוררים (על החלק הגדול של הפומפייה) עם כפית לימון סחוט ללא, מסונן מהמיץ
3 ביצים
200 מ"ל חלב
כף וחצי חלב ממותק מרוכז
50 גרם סוכר לבן
50 גרם סוכר חול בהיר
חצי כפית קינמון
כפית תמצית/מחית וניל
100 גרם חמאה מומסת
50 גרם שמן קוקוס
120 גרם קמח כוסמין
200 גרם קמח לבן
50 גרם אבקת שקדים
1 שקית אבקת אפייה

לקראמבל:

100 גרם חמאה קרה
100 גרם קמח (50 לבן 50 כוסמין)
קורט מלח
80 גרם סוכר חום בהיר
כרבע כפית קינמון

הוראות הכנה למאפינס תפוחים, קינמון וקראמבל: 

– מתחילים עם הכנת התפוחים המגוררים.

– טורפים בקערה גדולה ביצים וסוכר במשך דקה עד שתי דקות.

– בקערה נפרדת מערבבים חלב, חלב מרוכז, קינמון, וניל, חמאה ושמן קוקוס ומוסיפים לתערובת הביצים ומערבבים עד איחוד, מוסיפים גם את התפוחים המגוררים ומערבבים מעט. 

– את כל היבשים מערבבים יחד בקערה נוספת ומוסיפים לתערובת הרטובים עד שהתערובת אחידה ומניחים בצד לכמה דקות.

– הכנת הקראמבל: את כל מרכיבי הקראמבל מערבבים עם קצות האצבעות עד למרקם חול ים רטוב במשך מספר דקות.

– משמנים את תבנית המאפינס עם מברשת הסיליקון ומחלקים את הבלילה עד 3/4 גובה ומעל כל מאפין מפזרים מעט קראמבל (כחצי כפית).

– מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל- 30 עד 40 דקות.

מוציאים, מצננים ומתענגים!

0/5 (0 Reviews)
הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

לחמניות תפוז בדבש

לחמניות תפוז בדבש

לחמניות מתקתקות ועם ארומת הדרים מעוררת תאבון! מושלמות לראש השנה אבל לא רק… בכל ביס מהן מרגישים ניחוחות וטעמים של תפוז ומתיקות עדינה של דבש.

קרא עוד »
חלת סלק

חלת הסלק שלי

היכונו ליפהפייה הזאת!!! חלת הסלק שלי💜
גיוון צבעוני לאפיית חלות לשבת וחגים..
בצק שתופח כל הלילה במקרר והתוצאה  – קסם טעים ומהמם😋

קרא עוד »
0
אהבת? יש לך שאלה? מוזמנ/ת להגיב...x

חכו רגע!

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...

היי,

אולי תרצו לקבל מתכונים בזמן אמת? מלאו פרטים ועדכונים טעימים בדרך אליכם...