מרק ברוקולי וארטישוק ירושלמי

מרק! מרק יכול להיות ארוחה מלאה או מנה ראשונה, הוא מיצוי טעמים נפלא של ירקות, עוף, בשר או קטניות והשילובים הם אינסופיים! וכשמדובר במרקי ירקות ובמיוחד ירק מופלא כמו הברוקולי, המרק לא רק טעיםםם בטירוף אלא גם מזין ביותר. אז קניתי ברוקולי והתלבטתי מה לעשות איתו ומפה לשם יצא לי מרק מושלם! מושלם כי הוא…

ממרח עדשים כתומות וקשיו

  השנה ניצבתי בפני אתגר חדש! שחר עלה לגן מועצה והמשימה היומית היא תיק אוכל מזין ומפנק. אני רואה את זה כמשימת שליחות שלי לחדש לו, לדאוג לו למאכלים מזינים והכי חשוב טעימים! זהו בעצם הזמן הזה ביום שלמרות שהוא לא בבית, יש לו משהו מהבית וזו תחושה כיפית לדעתי. קיצ'י, אני יודעת, אבל האמהות…