פנקייק כוסמין ובננה

מה כיף בפנקייק? (מה לא?!) הוא כיפי! מההכנה ועד הטעם… אפשר לשתף את הילדים בהכנתו ולהפוך את זה לזמן איכות. ותמיד אפשר לגוון במרכיבים. המתכון הזה נוצר מאהבתי החזקה לקמח הכוסמין, שהוא קל לעיכול, בריא ומוסיף מרקם וטעם נפלאים. מינימום השקעה והתוצאה מושלמת! מצרכים: 4 ביצים בננה אחת בשלה רבע כוס חלב 2 כפות סילאן…

ממרח עדשים כתומות וקשיו

  השנה ניצבתי בפני אתגר חדש! שחר עלה לגן מועצה והמשימה היומית היא תיק אוכל מזין ומפנק. אני רואה את זה כמשימת שליחות שלי לחדש לו, לדאוג לו למאכלים מזינים והכי חשוב טעימים! זהו בעצם הזמן הזה ביום שלמרות שהוא לא בבית, יש לו משהו מהבית וזו תחושה כיפית לדעתי. קיצ'י, אני יודעת, אבל האמהות…

אז מה היא המשמעות של תקשורת מלידה?

כשילדתי את סער לפני כחודשיים, הבנתי מה זה אומר לפעול לפי האינטואיציה שלי בלבד ואיך לפתח ערוץ תקשורת מול הניו בורן שלי כבר מהיום הראשון. גם כששחר נולד והפכתי לאמא בפעם הראשונה השתדלתי להקשיב לו, אבל הייתי יותר לחוצה והססנית ולכן פחות קשובה לו ולעצמי ממה שיכולתי להיות והפעם, עם סער, הלכתי עם תחושותיי עד…

עוגת פתי בר וניל וקפה מפתיעה וטבעונית

את הפתי בר החדש של אסם כבר ראיתם? ברגע שראיתי אותו, פתי בר המועשר בדגנים מלאים, ידעתי בדיוק מה אני הולכת להכין! אם הפתי בר בריא יותר אז למה שהקרם לא יקבל שידרוג? אז חקרתי ובדקתי והחלטתי להכין את עוגת הביסקוויטים הכה פופולרית בביתנו, בגרסה משודרגת ומעניינת ואפילו טבעונית. קבלו אותה…   מצרכים: 1 חבילת…

הלידה השנייה והשונה שלי…

לפני כמעט חודשיים סער נולד… שישה ימים ביליתי בבית החולים הפעם וערב הניתוח שלי החלטתי פשוט לכתוב, ממש כמו יומני היקר שכזה ודבר קסום ומעניין קרה לי.. אז זה מה שכתבתי: " כבר שלושה לילות שאני לא בבית, מאושפזת בנשים ב' סורוקה עם ירידת מים ללא צירים ופשוט מחכה… ההריון הזה היה שונה, הייתי מודעת…

על קציצשניצל שמעתם?

שחר שלי, כמו הרבה ילדים אוהב, משוגע, ומטורף על שניצל! בשבילו כל יום שניצל זה נפלא, אבל אני יודעת ששניצל זה לא מספיק והוא צריך להכניס לגופו מאכלים מזינים יותר, צבעוניים יותר ומגוונים יותר. אז אחד הרעיונות היצירתיים שגיליתי הוא שהכנתי לו קציצות מלאות בכל טוב פעם אחת ונתקלתי בסירוב מצידו כי קציצה היא לא…

גמילת לילה – סיכום יומן גמילת הלילה שלנו

כשהתחלתי לכתוב את יומן גמילת הלילה ואת תהליך גמילת הלילה של שחר, ידעתי שזה יהיה תהליך לא צפוי וייתכן ויימשך שבועות או חודשים אבל שאנחנו בעניין לחלוטין. כתיבת היומן יצרה לי מעין מראה למולי שבה יכולתי לראות בעצמי מה צריך לעשות כדי לשפר ולשדרג בשביל שהתהליך יהיה יותר איכותי ונכון. אני בהחלט ממליצה גם לכם…

בחושה וניל מנוקדת בשוקלד צ'יפס

סופשבוע מתקרב ואני נזכרת במתכון לשבלולי וניל שמבוסס על מעד שני וניל. ניגשת לסופר, קונה בשמחה דני וניל, מריחה כבר את מאפה הוניל העסיסי ואז נתקלת בבעיה חמורה ביותר! לא מוצאת את המתכון… וזה לא צחוק, בהריון חודש שמיני ולא מתעסקים עם חשקים שכאלה! מה עושים? החלטתי ליצור מתכון חדש עם ניחוח ונילי הורס, קל…

עוגת השמרים המנצחת שלי!

אני משוגעת על עבודה עם שמרים! עוגות, חלות, לחמים, מאפים ומה לא… נהנית ליצור יצירות במטבח וכמובן גם להתענג עליהם המתכון הזה מוקדש במיוחד לכל אלו שאוהבים שמרים אבל חוששים להתעסק איתם. מתכון קליל וכיפי להכנה ויותר מזה הוא פשוט טעים בטירוף וממכר! הבצק כל כך נח וקל לרידוד שלא צריך אפילו קמח על משטח…

מתכון – פתיתים פלוס עם הפתעות

מעולם לא פגשתי ילד שלא אוהב פתיתים… והאמת שגם לא מבוגר… מה שכיף במתכון הזה, זה שהוא מכיל בתוכו הפתעות שילדים בדרך כלל אוהבים מה שהופך את הארוחה לפשוטה יותר עבורו כי הכל ביחד וגם ממש טעים ובנוסף המנה צבעונית ומעניינת וחוויתי עבורו! חשוב להדגיש שאם ילדך לא אוהב אחד הירקות במתכון, ניתן להוציא ירק…