פנקייק כוסמין ובננה

מה כיף בפנקייק? (מה לא?!)
הוא כיפי! מההכנה ועד הטעם…
אפשר לשתף את הילדים בהכנתו ולהפוך את זה לזמן איכות.
ותמיד אפשר לגוון במרכיבים.
המתכון הזה נוצר מאהבתי החזקה לקמח הכוסמין, שהוא קל לעיכול, בריא ומוסיף מרקם וטעם נפלאים.
מינימום השקעה והתוצאה מושלמת!

מצרכים:
4 ביצים
בננה אחת בשלה
רבע כוס חלב
2 כפות סילאן
כף שמן זית
כפית תמצית וניל
כפית אבקת אפייה
¾ כוס קמח לבן
כוס + כף קמח כוסמין מלא
*מעט שמן או ספריי שמן לטיגון

הוראות הכנה:

  • מועכים את הבננה עם מזלג.
  • טורפים בקערה גדולה את הביצים, מוסיפים חלב, סילאן, תמצית וניל, שמן ואת הבננה המעוכה וטורפים עד שהתערובת אחידה.
  • בקערה נפרדת מערבבים את היבשים (2 סוגי קמחים ואבקת האפייה)
  • מוסיפים את היבשים לתערובת הביצים ומקבלים את בלילת הפנקייק שלנו. מניחים בצד ל5 דקות מנוחה.
  • לאחר 5 דקות, מחממים מחבת, משמנים במעט שמן/ספריי ועם מצקת שופכים כמות של חצי כוס בלילה, ברגע שמופיעות בועות, הופכים וכעבור כחצי דקה עד דקה הפנקייק מוכן.


כל מה שנשאר זה למרוח ריבה שאוהבים או גבינת שמנת ולהתענג!

*הצעת הגשה: בתיק אוכל לגן:)

20171201_071110_HDR

2 תגובות »

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s