ממרח עדשים כתומות וקשיו

 

השנה ניצבתי בפני אתגר חדש!

שחר עלה לגן מועצה והמשימה היומית היא תיק אוכל מזין ומפנק.

אני רואה את זה כמשימת שליחות שלי לחדש לו, לדאוג לו למאכלים מזינים והכי חשוב טעימים! זהו בעצם הזמן הזה ביום שלמרות שהוא לא בבית, יש לו משהו מהבית וזו תחושה כיפית לדעתי.

קיצ'י, אני יודעת, אבל האמהות ריככה אותי כמו מרשמלו על האש…

אחד האתגרים הראשונים היו ממרחים. לא רוצה רק קוטג' וגבינות ושחר לא כל כך מתלהב כרגע מטחינה או אבוקדו אז חיפשתי עוד ממרח מעניין ומזין לשים לו.

עדשים כתומות!! חומר גלם שקל לעבוד איתו עם ערכים תזונתיים נפלאים ועוד תוספות לא פחות מזינות..

אחרי שתכינו, תתמכרו!

הצעה שלי.. תנסו עם קרקרים, צנימים וקצת בצל מטוגן מלמעלה, מושלם!

אז הנה המתכון:

 

מצרכים:

כוס עדשים כתומות

כוס קשיו טבעי

2 ענפי טימין

2 שיני שום

*כפית וחצי מלח *ממליצה על מלח ים אטלנטי אבל אפשר גם רגיל

רבע כפית פלפל שחור

כוס שמן זית

 

הוראות הכנה:

  • לשטוף מעט את העדשים במים קרים ולהכניס לסיר עם מים עד כיסוי ולבשל עד ריכוך, כחצי שעה. לסנן את העדשים המבושלות ולחכות מעט שיתקררו.
  • לטחון במעבד מזון את כל החומרים פרט לשמן הזית ולהוסיף את השמן תוך כדי הטחינה.
  • לוודא תיבול לאחר הטחינה ואם יש צורך להוסיף מלח או פלפל לטעמכם, זה הזמן.
  • וזהו! הממרח מוכן!

*הממרח יחזיק מעמד עד שבוע במקרר, לוודא שהוא מכוסה במעט שמן זית למעלה לצורך שימורו.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s