[favorite_button] תפוחי אדמה מסורקים עם עשבי תיבול - Mama Jas

תפוחי אדמה מסורקים עם עשבי תיבול

תפוח אדמה היא תוספת נפוצה בהרבה ארוחות.. אז למה לא לגוון מידי פעם עם גירסה מגניבה שלהם לצד המנה העיקרת?
תפוחי אדמה "מסורקים" היא דרך מגניבה וטעימה בטירוף לתוספת לארוחה וגם יש כאן אפקט וואו כי המנה מרשימה מאוד. למרות שהיא כזאת וואו, היא לא באמת מסובכת.

ברגע שתניחו אותם על השולחן, הממאות לא יפסיקו להגיע – בהתחייבות!

מה כדאי לדעת?
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

למה לבשל קודם את תפוחי האדמה?
בחרתי לבשל אותם קודם למידת אל דנטה כדי שעשבי התיבול לא ישרפו באפייה ויקבלו טעם מר. כך תפוחי האדמה יהיו אפויים כמו שצריך עם קריספיות מלמעלה ורכות מגניבה בפנים וטעמים מהממים של שום ועשבי תיבול!

מה צריך?
סיר בינוני עם מים עד ¾ גובה
תבנית אפייה עם נייר אפייה
קערה קטנה ומברשת
כותש שום

מרכיבים:
6 – 7 תפוחי אדמה
70 גרם חמאה מומסת
3 כפות שמן זית
גרידה מחצי לימון
3 גבעולים של בזיליקום
3 גבעולים של טימין
3 גבעולים של אורגנו
4 שיני שום
מלח, פלפל

הוראות הכנה לתפוחי אדמה מסורקים עם עשבי תיבול:

– שוטפים היטב את תפוחי האדמה, משאירים אותם עם הקליפה אך מנקים אותם יפה.

– מניחים בסיר עם מים ומעט מלח על אש בינונית ומכסים, מבשלים כ15 – 20 ונועצים סכין, כשתפוחי האדמה אל דנטה, כלומר לא מבושלים עד הסוף אך התרככו מעט, עוצרים את הבישול ושופכים את המים.

– לאחר שתפוחי האדמה הצטננו (אפשר להניח במסננת פסטה כדי שלא יהיו עודפי נוזלים), חותכים בהם חתכים אבל לא עד התחתית, כ – 15 חריצים דקים עם סכין והתפוח אדמה נראה קצת כמו מסרק.

– מפרידים את עלי הבזילקיום והאורגנו מהגבעולים וקוצצים אותם, את הטימין מוציאים מהגבעול ואת כל עשבי התיבול מניחים בקערה עם החמאה המומסת, שמן הזית, השום הכתוש, גרידת הלימון, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

– את תפוחי האדמה מניחים יפה על תבנית אפייה עם נייר אפייה ומברישים אותם בנדיבות בתערובת עשבי התיבול.

– מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לכ – 30 דקות. כשתפוחי האדמה שזופים יפה, מוציאים מהתנור ומגישים לשולחן.

הירשמו לדיוור
הודיעי לי
guest
0 תגובות
משוב בגוף ההודעה
צפה בכל התגובות

לעוד מתכונים שווים

טרטר סלמון צבעוני

אם ברשותי סלמון טרי – מבחינתי חובה טרטר סלמון! לא לנצל את הטעם והמרקם הטריים בעיני זה הפסד שלא נאמר פשע חמור.. אז מלא מרכיבים

למתכון »

סלטונה חגיגי

איך אני אוהבת להפגיז בסלטים עם תוספות מפתיעות ומגניבות, לפעמים מרוב שהתוספות עשירות הן הופכות את הסלט למלך של הארוחה.

למתכון »
0
הייתי שמחה לשמוע מה חשבת, אנא הגיביx
()
x